Lagi mencari inspirasi resep awug- awug ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug- awug ketan gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug- awug ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan awug- awug ketan gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan. Padahal citarasanya sungguh enak dan legit, dengan bahan-bahan pembuatan yang sederhana. Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat awug- awug ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Awug- awug ketan gula merah menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Awug- awug ketan gula merah:
- Siapkan 300 gr tepung ketan
- Siapkan 250 gr kelapa muda parut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gulapasir
- Gunakan 4 lembar daun pandan
- Ambil 250 gr gulamerah, sisir halus
SEARCH POPULAR SEARCH Login LIHAT PROFIL. Cara Membuat Awug Bandung lezat : Pertama campurkan ke dalam satu wadah seperti tepung beras, tepung ketan garam dan air. Aduk rata dan tambahkan dengan parutan kelapa. Selanjutnya pisahkan adonan awug menjadi beberapa bagian saja.
Langkah-langkah membuat Awug- awug ketan gula merah:
- Kukus tepung ketan dan 1 daun pandan 20 menit.
- Angkat, aduk dg kelapa parut,garam,gulapasir, aduk rata,adonan bergerindil ya.
- Panaskan kukusan sampai keluar uap nya,oles cetakkan dg minyak, alasi daun pisang,atasnya beri daun pandan,beri adonan ratakan,tambahkan gula merah, tutup dg adonan lgi, taruh lgi atasnya dg daun pandan.
- Kukus sampai matang.
Kemudian isikan sisiran gula merah di bagian tengah masing-masing adonan. Resep Kue Awug-awug Khas Bandung - Kue awug-awug merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari kota Bandung. Kue ini terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, gula merah dan bahan-bahan lain. Lihat juga resep Awug Tepung Ketan (Lumer) enak lainnya. Awug tepung beras gula merah adalah kue tradisional yang sangat cocok menjadi kudapan disore hari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat awug- awug ketan gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
