Lagi mencari inspirasi resep kue tepung beras ketan (kue awug) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tepung beras ketan (kue awug) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tepung beras ketan (kue awug), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue tepung beras ketan (kue awug) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kue awug adalah kue khas yang berasal dari Sunda, Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah dan aroma daun pandan yang dikukus di dalam Aseupan ( dikukus dengan perabot dapur yang terbuat dari anyaman bambu ) dengan beralaskan daun pisang. Kue awug merupakan jajanan pasar yang sudah tidak asing lagi untuk masyarakat Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue tepung beras ketan (kue awug) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue tepung beras ketan (kue awug) menggunakan 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue tepung beras ketan (kue awug):
- Ambil 1 liter beras ketan (ditepung)
- Ambil 1 butir kelapa tua (diparut)
- Sediakan 1/4 gula pasir
- Ambil 1 sdm vaneli
- Sediakan Pewarna makanan (merah)
- Gunakan Daun pisang
Salah satunya kue awug, kue awug merupakan nama kue yang berasal dari daerah sunda atau Jawa Barat. Makanan ini mudah dikenali dengan ciri khas warna kuenya yang terdiri dari dua warna, kue tradisional yang satu ini berbahan dasar tepung beras dan ketan. Resep Membuat Kue Awug Awug Tradisional Nikmat - Kue tradisional yang masih masuk ke dalam deretan kue khas nusantara adalah kue awug awug, yaitu kue yang berasal dari olahan tepung dan tepung ketan. Kue ini memiliki ciri khas tersendiri yang bisa dikatakan berbeda dan tidak ada duanya yaitu bercirikan warna putih dan merha dari hasil pembuatan adonan awug awug yang dipisah menjadi dua di.
Cara membuat Kue tepung beras ketan (kue awug):
- Siapkan wadah masukan tepung beras ketan, gula pasir, kelapa parut & vaneli. Aduk semua bahan agar tercampur.
- Ambil sebagian adonan pisahkan pda wadah yg lain lalu kasih pewarna makanan agar brubah warna. (sebagai toping)
- Ambil daun pisang potong agar menjadi persegi panjang 20x20 cm. (digunakan sebagai alas).
- Simpan adonan diatas daun pisang jangan lupa utk memberi toping diatasnya.
- Selanjutnya kukus adonan sekitar kurang lebih 20 menit.
- Angkat, tunggu beberapa menit agar kue dingin lalu potong-potong kecil persegi.
- SELAMAT MENCOBA 😊
Kue tepung beras ketan (kue awug) beras ketan (ditepung), kelapa tua (diparut), gula pasir, vaneli, Pewarna makanan (merah), Daun pisang Doriehan. Awug Awug (tepung ketan) Jajanan jadoelll yg selalu ngangenin.bikinnya simple bgt loh gaissss Sri suharyaningsih. Resep Cara Membuat Awug Bandung Enak Sederhana - Awug kue tradisional dari olahan bahan-bahan berupa tepung beras, tepung ketan, parutan kelapa dan gula di mana gula ini dijadikan sebagai bahan isi untuk awug yang dikukus matang dengan tampilannya yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Seiring banyaknya kue-kue menari ala luar, kini awug tak lagi semudah […] Awug adalah jajanan tradisional asli khas Bandung yang terbuat dari tepung beras atau tepung ketan, kelapa, aroma daun pandan, dan gula merah. Mirip dengan resep kue putu , bedanya kalau putu dikukus di dalam potongan bambu kecil sedangkan awug dikukus di dalam wadah yang berbentuk gunungan lancip, mirip gunungan nasi tumpeng kerucut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue tepung beras ketan (kue awug) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
