Anda sedang mencari ide resep awuk awuk kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal awuk awuk kelapa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Awuk-awuk adalah jajanan basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis, legit dan sedikit gurih. Awuk-awuk ini dibuat dengan menggunakan tepung ketan dan gula pasir. Kelapa tua yang di parut dicampurkan dengan tepung ketan dan bahan-bahan lainnya, setelah tercampur semuanya maka adonan dikukus hingga matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awuk awuk kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan awuk awuk kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah awuk awuk kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Awuk Awuk kelapa menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Awuk Awuk kelapa:
- Sediakan 200 gr kelapa parut
- Siapkan 100 gr tepung ketan
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Gunakan 2 buah gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Vanili
Campur tepung ketan, kelapa parut, gula, dan garam menjadi satu adonan. Masukan adonan putih di atas Loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi daun pisang. Tiap pengin camilan, saya suka membuat yang simpel dan nggak ribet. Kebetulan di rumah ada sagu mutiara yang sudah mojok lama.
Cara membuat Awuk Awuk kelapa:
- Siapkan wadah campurkan semua bahan kecuali gula merah
- Potong dadu gula merah
- Masukan ke cetakan dan di kukus
- Nah kue awuk2nya sudah jadi…selamat menikmati
Waktu itu beli di abang sayur. Akhirnya tadi pagi saya buat awuk-awuk. Gampang banget bikinnya, nggak perlu lidi juga. Kue Awuk Awuk merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa manis, legit, dan sedikit gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat awuk awuk kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
