Anda sedang mencari ide resep rangin kukus aka hawug-hawug yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rangin kukus aka hawug-hawug yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rangin kukus aka hawug-hawug, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rangin kukus aka hawug-hawug yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rangin Kukus aka Hawug-Hawug Jajanan jadul yg selalu ada di desa di acara slametan atau tasyukuran. Bikinnya anti ribet dan pasti jadi, resep warisan nenek moyang yang menggunakan takaran hati alias cuma pake perasaan wae.hehehe. Arie Prawiji Andari Lumajang - Jatim.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rangin kukus aka hawug-hawug yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rangin Kukus aka Hawug-Hawug menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rangin Kukus aka Hawug-Hawug:
- Sediakan 200 gr tepung ketan putih
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut uk. besar (kelapa 1/2 tua)
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Siapkan Pewarna makanan sesuai selera secukupnya
- Siapkan Daun pisang secukupnya untuk alas loyang
Terasa rindu untuk mengentri resepi setelah beberapa hari menyepi seketika. Alhamdulillah, beransur sihat dan dapat bersua semula di sini. Tunggu sejuk kemudian hidang. *kuih ni dapat kecik comel je. Contoh: bawang goreng buat sendiri, santan perah dan daun pandan. *bawang goreng kena letak sikit aje, nak kasi rasa lite lite gitu.
Cara menyiapkan Rangin Kukus aka Hawug-Hawug:
- Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dg kain bersih. Beri alas loyang dg daun pisang sisihkan
- Campur tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili aduk rata.
- Ambil sedikit adonan,warnai sesuai selera sisihkan
- Tuang adonan tanpa warna sebagai lapisan pertama ratakan. Lalu timpa dg adonan yg diberi warna sejumput2.
- Kukus kurleb 30 menit,tutup kukusan dibungkus lap bersih supaya uap air tidak menetes ke kue.
- Keluarkan dari cetakan setelah dingin potong sesuai selera.
Then cover pan with aluminium foil & tie the pan with a string again. Make sure the pan is water-proof. Cuma kelembapan dia kurang sikit, tak macam yang kukus. Ala kurang sikit ja, bukan banyak pun. Tepi dan atas kek tu kering sikit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rangin kukus aka hawug-hawug yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
