Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kampung ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk danremas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kampung ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 12
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 500-750 cc air
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 2 cm jahe
Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.
Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning:
- Masukkan semua bumbu dan ayam kampung, kemudian aduk rata.
- Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan. Baru simpan di kulkas.
Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi. Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Karage Nya Diginiin Biar Kabita - Resep Ayam Karage Kecap Mentega.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
