Lagi mencari ide resep ifu mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ifu mie yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ifu mie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ifu mie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables. The dishes are to be served hot while the noodles are still crisp until the noodles are softened by the sauce and are ready to be eaten. Ifu Mie (Deep Fried Noodles Topped with Stir Fried Vegetables and Meat) is a Chinese influenced dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ifu mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ifu mie menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ifu mie:
- Sediakan Bahan 1:
- Gunakan 200 gr mie telur
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan 2:
- Sediakan 1 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Sediakan 1 buah kembang kol ukuran kecil
- Ambil 2 buah wortel, potong tipis
- Ambil 5 batang sawi hijau, potong-potong
- Siapkan 2 lembar kol, potong-potong
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Sediakan 5 buah baso, potong-potong
- Ambil 3 ekor cumi-cumi (kebetulan lagi ada stok) potong-potong
- Ambil 1 butir telor
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 1 sdt tepung maizena (larutkan dengab 1 sdm air)
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam
Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay. Ifu mie juga populer di Indonesia dan sering kali dimakan pada acara-acara khusus. Pranala luar (Indonesia) Resep membuat ifu mie I fu mie adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmie yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang.
Cara menyiapkan Ifu mie:
- Rebus mie telur sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan dengan cara disaring.
- Panaskan minyak goreng agak banyak, masukkan mie telur tadi, goreng hingga mie menjadi garing, angkat lalu tiriskan hingga minyak turun.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, tambahkan 400 ml air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan seluruh sisa sayuran, masak hingga sayuran layu.
- Lalu masukkan baso dan cumi, lalu masukkan saus tiram, garam, kaldu ayam dan gula pasir, aduk dan cicipi, lalu masukkan telur dan aduk-aduk, lalu terakhir masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan 1 sdm air, aduk- aduk hingga mengental dan mendidih. Matikan api.
- Siapkan piring yang besar, taruh mie diatas piring, lalu siram dengan kuah dan sayurannya tadi, dan langsung dinikmati😊
Biasanya selalu beli ifu mie ini karena suka sama mie nya garing disiram sayuran semacam capcay dan yang pastinya porsinya yang banyak😁, pertama kali mencoba membuatnya ternyata anak-anak suka sekali, apalagi kaka yang penyuka sayuran, selalu minta dibikinin ifu mie dirumah😊.. Ifu mie adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmie yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay. Ifu mie juga populer di Indonesia dan sering kali dimakan pada acara-acara khusus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ifu mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
