Anda sedang mencari ide resep i fu mie capcay udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal i fu mie capcay udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari i fu mie capcay udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan i fu mie capcay udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
I Fu Mie Capcay Udang Ayu Putri Seruni. Untuk mie-nya bisa pake merek apapun ya, malah Mama aku biasa bikin i fu mie pake bihun digoreng garing >_< Kalau yang di resep, aku pake mie instan merek Gekkara Rmen (yang udah ga mau aku makan, karena rasanya kurang cocok di lidah wkwk). Lihat juga resep RESEP IFUMIE GORENG SIRAM:LEZAT! enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah i fu mie capcay udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan I Fu Mie Capcay Udang memakai 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan I Fu Mie Capcay Udang:
- Sediakan 2 lembar mie telur
- Ambil 10 ekor udang
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan 1 lembar jamur kuping
- Gunakan 3 biji otak-otak
- Sediakan 1 ikat popcoy
- Sediakan 1/2 batang wortel
- Gunakan Secukupnya brokoli
- Siapkan Secukupnya kembang kol
- Sediakan 1 buah jagung muda
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya saus tiram
- Gunakan Secukupnya minyak wijen
- Ambil Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Tepung maizena
- Siapkan Minyak goreng
Bahkan, capcay yang pada asalnya merupakan hidangan khas tionghoa, kini sudah bervariasi hingga ada yang menyebut 'capcay Jawa' yang biasa dijual oleh pedagang nasi goreng, mie goreng, ataupun kwetiau goreng. Secara umum, ada dua macam capcay. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Makanan kesukaan aku dan paksuami, kalo makan ini biasanya di Chinese Resto atau kadang di abang² Nasgor pinggir jalan, tapi itu pun jaraaang banget ada.
Cara membuat I Fu Mie Capcay Udang:
- Rebus mie telur hingga matang, kemudian tiriskan. Setelah tiris, panaskan minyak goreng dan goreng mie per lembar, satu-satu dan membentuk bulat pipih hingga mengering. Tiriskan kembali.
- Geprek dan cincang bawang putih. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih. Setelah harum, masukkan udang dan otak-otak. Setelah udang berubah warna, masukkan wortel, kembang kol, jagung muda dan jamur kancing yang sudah dipotong-potong serta sedikit air. Setelah sedikit matang, masukan telur dan aduk hingga telurnya merata. Masukkan popcoy dan brokoli. Berikan garam, minyak wijen dan kecap asin. Tambahkan larutan air dan tepung maizena. Angkat jika sudah matang.
Dan kmrn siang tuh kepengen banget makan i fu mie, buka² resep di IG, eh. Ada resep Capcay nya pak dokter Banu Susanto. I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables. Lihat juga resep Ifumie, Ifumi Siram enak lainnya. Saya suka semua jenis menu paket yang dilengkapi dengan capcay seperti nasi ayam goreng mentega, nasi ayam goreng tepung dan paket lain yang ada capcay nya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat i fu mie capcay udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
