Lagi mencari ide resep mie kuning ala hokien yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuning ala hokien yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mi Hokien enak lainnya. Hokkien mee is a Southeast Asian dish, popular in Indonesian, Malaysian, Singaporean and Thai cuisines, that has its origins in the cuisine of China's Fujian (Hokkien) province. There are three distinct types of Hokkien mee.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuning ala hokien, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuning ala hokien enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kuning ala hokien sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie kuning ala hokien memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie kuning ala hokien:
- Sediakan 1 kg mie kuning
- Gunakan 4 biji telur
- Siapkan Daging sapi (untuk shabu shabu)/boleh skip atau ganti lain
- Ambil secukupnya Udang
- Ambil Fish cake
- Sediakan Taoge
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Sledri
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Saos tiram
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Jeruk nipis /limau
- Sediakan Sambal terasi lembut
Mie Hokkien terbuat dari bahan utama tepung terigu dan diberi tambahan sedikit sagu. Mie kuning adalah sejenis mie berwarna kuning dan berbentuk keriting. Mie kuning adalah varian dari macam-macam mie yang umum ditemui di pasaran. Mie kuning terdiri dari dua jenis, kemasan kering yang mengharuskan pembeli merebus mie terlebih dahulu sebelum digunakan dan mie basah.
Langkah-langkah membuat Mie kuning ala hokien:
- Didihkan air masukkan daging sapi shabu rebus sebentar lalu matikan api,buang airnya biarkan dingin.
- Cincang bawang putih,iris tipis fish cake, bersihkan udang buang kulitnya siram air panas sebentar.
- Panaskan wajan tuang minyak secukupnya masukkan telur biarkan sebentar lalu aduk hingga hancur masukkan mie kuning aduk rata dengan telur sebentar saja,matikan api dan sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya,tumis bawang putih cincang hingga matang kecoklatan,masukkan air saus tiram,kecap asin dan taoge, rebus sejenak saja.
- Masukkan mie,rebusan daging sapi dan udang,aduk rata masukkan daun bawang, seledri dan merica bubuk matikan api aduk sebentar lalu hidangkan dalam piring taruh jeruk nipis dan sambal terasi lembut… Sajikan panas panas.
Mie hokkien, atau sering disebut juga dengan mie hongkong, merupakan mie yang mirip dengan Mie ini biasanya berwarna kuning dan dibuat dari terigu dengan kadar gluten tinggi ditambah air. Bagi anda yang suka sekali dengan sajian makanan mie, spaghetti ala Italia ini dapat anda coba. Citarasa mie labu yg tidak kalah dgn mie berbahan terigu, serta warna kuning alami dari labu berhasil diterima pasar dan digemari para konsumen. Bumie memiliki kandungan gizi yg lebih lengkap seperti kandungan selenium yg bermanfaat mengendalikan berat badan dan mengandung betakarotin dan. Mie hokkien bertekstur tebal dan berwarna kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie kuning ala hokien yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
