Sedang mencari inspirasi resep xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biangbiang noodles (面) , alternatively known as youpo chemian (油泼扯面) in Chinese, are a type of noodle popular in the cuisine of China's Shaanxi Province. The noodles, touted as one of the "eight strange wonders of Shaanxi" (陕西八大怪), are described as being like a belt, owing to their thickness and length. The noodle is broad and hand-made.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Xi'An Biangbiang Lamb Noodles (Mie Andalan Shaanxi, China) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Xi'An Biangbiang Lamb Noodles (Mie Andalan Shaanxi, China):
- Sediakan Bahan utama dan pelengkap:
- Sediakan 1 bungkus mie telur
- Gunakan 1/4 kg daging kambing
- Ambil 1 buah cabai kriting
- Sediakan 4 buah cabai rawit, cincang
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 2 batang daun bawang bagian putih
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm cuka apel
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm jinten bubuk
- Sediakan 1 lembar daun jeruk cincang halus (optional)
- Ambil 1 sdm perasan lemon (optional)
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1/2 buah tomat untuk garnish (optional)
Recook Ci Devina, resep gampang dan enak, makasih resepnya Ko Eric, Finalis Master Chef. The biangbiang mian (very wide, flat noodles served up in a bowl with spicy condiments) is excellent, particularly with the lamb dumplings. Another favourite dish is the 肉夹馍( rou jia mo - flat bread filled with meat) which is one of Shaanxi's most famous dishes. Pake bahan seadanya aja, skip jamur kuping dan skip bikin mie homemade karena keburu Adzan hehe.
Cara membuat Xi'An Biangbiang Lamb Noodles (Mie Andalan Shaanxi, China):
- Rebus mie telur 3 menit, tiriskan. Potong daging kambing dan marinasi dengan ketumbar, daun jeruk, air lemon dan jinten.
- Tumis daun bawang dan cabai rawit sampai harum, kemudian tambahkan bawang putih.
- Masukkan daging kambing yang sudah dimarinasi dan cabai rawit.
- Tambahkan saus tiram, minyak wijen dan cuka. Aduk rata.
- Masukkan mie telur dan bumbui dengan gula-garam. Aduk rata.
- Sajikan
Lihat juga resep Roasted lamb with Garam Masala enak lainnya. The biangbiang mian (very wide, flat noodles served up in a bowl with spicy condiments) is excellent, particularly with the lamb dumplings. Another favourite dish is the 肉夹馍( rou jia mo - flat bread filled with meat) which is one of Shaanxi's most famous dishes. I have traveled many countries and fortunate enough to have tasted the cuisines of many different countries and regions. Here is a small selection of the food photos showing what I have eaten: Click the thumbnails to see photos.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
