Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Ambil 500 g ayam, potong beberapa bagian
- Ambil 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 3 lb daun salam
- Siapkan 1 lb daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2-3 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm laos
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, daun jeruk dan salam, aduk-aduk. Koreksi rasa dengan diberi garam dan kaldu bubuk
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong, aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai habis
- Didihkan dengan api kecil sampai air sat/menyusut, yg berarti bumbu meresap sempurna ke ayam
- Matikan kompor dan biarkan dingin. Simpan di freezer dengan wadah tertutup rapat. Sewaktu-waktu bisa langsung digoreng
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
