Lagi mencari ide resep manggleng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manggleng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mangle definition, to injure severely, disfigure, or mutilate by cutting, slashing, or crushing: The coat sleeve was mangled in the gears of the machine. Singkong dikupas, dicuci bersih lalu dipotong-potong bulat sepanjang jari tengah tangan. Kemudian dibumbui dengan campuran bawang putih, ketumbar, garam dan air secukupnya hingga meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manggleng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan manggleng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah manggleng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Manggleng memakai 3 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Manggleng:
- Ambil 1/2 kg singkong yg udah di kukus
- Sediakan 1 bungkus royko ayam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Biasanya berasa asam manis pedes dari campuran gula merah, asam jawa dan Detail Produk. Kupas singkong dari kulitnya, cuci hingga bersih. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Manggleng:
- Singkong yg udah di kukus potong tipis memanjang lalu jemur sampe benar" kering
- Panaskan minyak dan goreng singkong yg udah kering sampe kuning ke coklatan
- Setelah selesai di goreng, masukan ke dalam toples lalu taburi dgn royko, kocok sampe tercampur rata, jadi deh cemilan gurih mengenyangkan, cocok di nikmati sambil nonton tv
Manggleng/ menggleng/ grosok menjadi camilan yang cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan makanan berbahan baku ketela pohong tersebut banyak digemari berbagai kalangan. Yaitu manggleng manis pedas dan manggleng gurih asin. Selain itu Ia juga memproduksi keripik sukun, keripik pisang, dan kacang bawang. "Tapi mengingat sukun bersifat musiman, kami juga memproduksinya tergantung persediaan bahan baku, diluar musimnya biasanya stok keripik sukun kosong," terang Subarman. Cara menggoreng manggleng menggunakan minyak goreng suhu panas, tetapi jangan terlalu panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat manggleng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
