Lagi mencari ide resep manggleng / balung kethek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manggleng / balung kethek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Balung kethek / Balung Kuwuk. Niatnya mau bikin tape singkong, ternyata oh ternyata ragi tape nya udah kadaluarsa, Ya sudahlah di manfaatkan untuk yg lain saja, si kriuk jadul yang ngangenin😀 Di tempat saya di Solo, si camilan jadul ini di sebutnya balung kethek (Balung=tulang dan. Lihat juga resep Manggleng singkong enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggleng / balung kethek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan manggleng / balung kethek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah manggleng / balung kethek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Manggleng / balung kethek menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Manggleng / balung kethek:
- Ambil 500 g Singkong goreng
- Siapkan 15 buah Cabe merah besar
- Ambil Cabe rawit merah 8 buah (sesuai selera)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Gunakan 2 kelingking jahe
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Gunakan 3 keping gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
Tidak sengaja, pelaku UMKM Desa Bunder Kecamatan Patuk seperti mengirim kado dengan cara mempromosikan makanan khas, Balung Kethek (manggleng ketela). Oleh Penyelenggara, Balung Kethek disebut-sebut, sehingga seperti menjadi icon ulang tahun UPK. Singkong yang di goreng kering, trus di lumuri besta, disebut balung kethek (tulang monyet) aku gak liat lagi manakan ini di mana-mana. Beli Sekarang. lempeng emping ketan gunungkidul UD Miros.
Cara membuat Manggleng / balung kethek:
- Singkong goreng bisa dibuat dengan mengupas singkong, potong kecil - kecil panjang, kemudian dijemur dan digoreng. Atau bisa membeli singkong yang sudah dipotong-potong siap goreng di pasar.
- Siapkan semua bumbu dengan cara mengiris tipis-tipis
- Tumis bawang merah, bawang putih. Setelah layu, masukkan bumbu yang lain. Terakhir masukkan gula jawa, tambah 50 ml air, aduk hingga air menguap dan agak kering. Setelah agak kering, masukkan singkong goreng dan aduk hingga benar-benar kering. Sajikan
KRUPUK ACI KRUPUK SINGKONG KRUPUK MERAH PUTIIH KHAS SEMIN GUNUNGKIDUL YOGYA. Lebaran kali ini ane gak mudik gan karena ada kerjaan yang gak bisa ditinggal. Rasa kangen dengan kampung halaman membuat ane bikin thread ini, yakni oleh oleh khas Temanggung. Ini mungkin bisa jadi rekomendasi buat agan/sista semua yang merencanakan liburan kesana. Di beberapa kota di Jawa Tengah disebut juga Balung Kethek atau tulang monyet 🐒😁.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Manggleng / balung kethek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
