Anda sedang mencari ide resep gudangan atau urap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudangan atau urap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudangan atau urap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudangan atau urap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang. Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudangan atau urap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudangan atau Urap menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudangan atau Urap:
- Siapkan Utk sayuran sesuai selera. Kalau saya:
- Ambil 1 ikat kecipir
- Ambil 100 gr toge pendek
- Ambil 1 bh wortel
- Siapkan 100 gr pepaya muda
- Siapkan 2 lembar daun pepaya yg besar2
- Ambil 1/2 ikat kemangi
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 1/2 bh kelapa parut
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 bh terasi pack kecil, bakar sebentar
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan secukupnya garam
Yuk simak cara membuat urap tersebut di sini. Cara membuat urap sayur yogyakarta atau gudangan, makanan sehat untuk diet. Berikut resep gudangan atau urap sayur khas Yogyakarta. Baca juga: Resep Sayur Asem Bening Versi Vegetarian.
Langkah-langkah menyiapkan Gudangan atau Urap:
- Potong2 sayuran lalu direbus (kecuali kemangi). Sisihkan.
- Uleg bahan bumbu, lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata.
- Kukus bumbu hingga matang. Bila sdh matang, carupkan sayuran dg bumbunya. Siap disajikan..
Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan Oh iya, nama gudangan berasal dari penyajian yang umumnya dalam porsi menggunung atau. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti telur rebus dan ikan asin. Rasa kuluban mungkin hampir mirip dengan urap atau gudangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudangan atau urap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
