Anda sedang mencari ide resep urap sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping) - Indonesian salad made with steamed/boiled vegetables dressed with spiced grated coconut topping. A Javanese specialty that can be served as a main dish or side dish. Indonesian sayur urap is a blanched vegetable based salad with shredded coconut dressing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah urap sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Sayur menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urap Sayur:
- Gunakan Sayur campur campur (optional) saya pakai :
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Ambil 1 ikat daun pepaya
- Siapkan 1 ikat bayam
- Gunakan 100 gr kecambah, cuci bersih, biarkan mentah
- Gunakan 1 ikat kemangi, cuci bersih, biarkan mentah
- Siapkan 250 gr parutan kelapa muda
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 15 biji cabai rawit
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas kencur
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Gula, garam, penyedap
- Ambil Air untuk merebus
In Bali it is known as Lawar. It contains of different kind cooked vegetables like bean sprouts, long bean, cabbage, cassava leaf, basil, etc. Recipe: Urap-urap sayur - Cooked vegetables with spiced grated coconut. Urap-urap sayur is a traditional meal, that probably has it's origin somewhere in central Java.
Langkah-langkah membuat Urap Sayur:
- Rebus daun singkong, daun pepaya, dan bayam menjadi 1. Di mulai dari daun singkong dan daun pepaya terlebih dahulu, setelah daun singkong dan daun pepaya mulai empuk, kemudian masukkan bayam. Rebus sebentar, lalu angkat dan tiriskan.
- Sembari merebus sayuran, campur bumbu yg telah di haluskan dg parutan kelapa dan juga gula garam penyedap. Bungkus dg daun pisang, lalu kukus (tujuannya adalah agar urap sayur tidak cepat basi, jika memasaknya untuk segera di makan, maka bumbunya tidak perlu di kukus.)
- Campur semua bahan, sayur yg telah di rebus dan bumbu yg telah di kukus menjadi satu, campur dg menggunakan garpu hingga kelapa dan sayuran menyatu dan tidak menggumpal, terahir cicipi, dan tambahkan kecambah dan juga kemangi.
- Selamat mencoba.., 😉
In Bali it is known as Lawar. It contains different kinds of cooked vegetables, like bean sprouts, long bean, cabbage, cassava leaf, basil, etc. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah b. Cara Membuat Urap Sayur - Cara membuat urap sayur selain mentah juga bisa diolah matang dengan bumbu kelapa kering yang dipanggang atau bahkan dengan minyak kelapa basah. Resep ini adalah sayuran matang pedas yang merupakan bagian dari masakan khas Sunda di Jawa Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
