Sedang mencari inspirasi resep urap sayur dengan bumbu tumis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur dengan bumbu tumis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur dengan bumbu tumis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap sayur dengan bumbu tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Urap sayur bumbu tumis enak lainnya. Urap merupakan rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Nah, bumbu kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayur dengan bumbu tumis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap Sayur dengan Bumbu Tumis memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap Sayur dengan Bumbu Tumis:
- Gunakan 1/2 btr kelapa setengah tua, parut
- Sediakan 2 bh wortel, potong korek api
- Ambil 5 btg kacang panjang, potong korek api
- Ambil 50 gr tauge
- Siapkan 100 gr kol, potong-potong
- Siapkan 1 gengam daun pepaya Jepang
- Sediakan 3 sdm minyak
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 3 bh daun jeruk, buang tulang & iris tipis
Resep Urap Sayur (versi tumis) lebih gurih dan tahan basi. Today suami request si urap, karena sekeluarga penggemar sayur mayur. Dulu pernah buat urap versi kukus, alhasil gak awet si kelapa nya gampang banget basi. Jadi kali ini ditumis aja biar lebih tahan.
Cara membuat Urap Sayur dengan Bumbu Tumis:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan kelapa parut. Beri garam dan gula secukupnya aduk rata hingga bumbu tercampur rata.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan daun pepaya Jepang, masak hingga lunak. Peras air dan sisihkan.
- Panaskan kembali air dalam panci. Masukkan kacang panjang, rebus sebentar saja. Tiriskan. Ulangi langkah tersebut untuk wortel, tauge dan kol juga.
- Potong kasar daun pepaya yang sudah direbus. Tata bersama sayuran lain dalam satu wadah bersama dengan bumbu urap.
Tumis bumbu halus hingga tanak, masukan kelapa parut, daun jeruk, air asam jawa dan gula jawa. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayur dengan bumbu tumis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
