Anda sedang mencari inspirasi resep biji ketapang keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji ketapang keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Biji Ketapang - Kue yang satu ini merupakan salah satu hidangan kue kering asal Betawi yang Nah, apakah anda tertarik dengan sajian biji ketapang keju?, yuk kita mulai proses pembuatannya..resep kue biji ketapang betawi yakni resep biji ketapang keju maupun resep biji ketapang kacang tanah. Resep kue biji ketapang sendiri merupakan hasil kreasi dari bunda bunda pecinta kuliner. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan biji ketapang keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji ketapang keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji Ketapang Keju menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji Ketapang Keju:
- Gunakan 250 gr terigu protein rendah (me pita merah)
- Gunakan 200 gr tepung maizena
- Siapkan 150 gr gula halus
- Gunakan 100 gr keju prochiz gold parut (boleh merk lain)
- Siapkan 65 ml santan kara
- Siapkan 2 btr telur
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Sediakan 5 sdm susu bubuk (me 1 sachet)
- Ambil secukupnya Minyak tuk goreng
Kue biji ketapang parutan keju ini lumayan enak dan renyah. Sayangnya, mengolah kue biji ketapang juga membutuhkan trik khusus supaya bijinya tidak Sedangkan olahan modern kue biji ketapang ada varian baru dan terbaru, seperti ada rasa keju. Dinamai biji ketapang karena bentuknya mirip buah dari pohon ketapang. Buat kamu yang pernah merasakan kue kering ini tentu bisa membayangkan apa saja bahan yang digunakan untuk.
Langkah-langkah membuat Biji Ketapang Keju:
- Siapkan bahan, dalam wadah masukkan susu, telur dan santan kara aduk rata dgn whisk (me garpu)
- Masukkan vanilli dan gula halus, aduk rata lagi
- Masukkan keju parut, aduk rata
- Masukkan tepung maizena aduk rata lagi dan terakhir masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung
- Ambil sedikit adonan pulung memanjang sebesar jari lalu gunting/potong adonan tipis2, lakukan sampai adonan habis (taburi sedikit tepung agar adonan tidak menempel)
- Goreng di minyak panas dgn api kecil sampai matang (kuning kecoklatan)
- Angkat lalu tiriskan dgn saringan minyak lalu tuang ke wadah yg sdh dialasi kertas minyak / tisu biarkan sampai dingin lalu masukkan dlm wadah kedap udara biar awet renyahnya 😀
Biji ketapang merupakan kue khas Betawi yang biasanya hadir saat lebaran. Mirip-mirip dengan saudaranya si kue bawang. Kue biji ketapang hadir dengan rasa yang manis, gurih dan renyah. Resep Membuat Kue Biji Ketapang - Ada yang masih asing dengan nama tumbuhan yang satu ini Ternyata dari biji buah ketapang ini, kita dapat membuat kue yang renyah, lezat dan enak. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji ketapang keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
