Sedang mencari ide resep sayur grombyang jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur grombyang jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur grombyang jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur grombyang jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Khas dari nasi grombyang memang merupakan menu daging dan jeroan kerbau, jadi sebagai Bunda dapat mengetahui penjual nasi grombyang dari penjualnya yang meletakan jualannya di kuali. Nasi grombyang adalah sejenis nasi campur yang merupakan makanan khas dari masyarakat Pemalang, Jawa Tengah. Nama makanan ini berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga kelihatan bergoyang-goyang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur grombyang jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur grombyang jawa menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur grombyang jawa:
- Siapkan 5 bungkus tempe busuk daun jati (tempe petai cina kering)
- Sediakan 5 pcs tahu jawa
- Sediakan 2 papan petai
- Ambil 1/2 butir kelapa untuk santan
- Siapkan 15 biji cabai keriting merah
- Ambil 10 biji cabai keriting hijau
- Sediakan 7 biji cabe rawit
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt totole
Dalam setiap kunjungan kerjanya, Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo selalu menyempatkan Belum ke Pemalang kalo nggak coba Nasi Grombyang H Warso. Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya. ID - Beriwisata ke suatu daerah tidak akan lengkap tanpa mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Salah satunya adalah kuliner khas di Jawa Tengah yang memiliki aneka macam menu.
Langkah-langkah membuat Sayur grombyang jawa:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bersama dengan bumbu yang lain hingga wangi.
- Setelah bumbu wangi, masukkan tempe, petai dan tahu nya dan tambahkan santan. Masak hingga matang
Sayur lodeh jawa ini memiliki rasa yang sangat nikmat, sehingga akan membuat nafus makan anda bertambah terlebih lagi jika dilengkapi dengan teri. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur yang digunakan adalah sayur nangka atau sayur gori dan daun singkong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur grombyang jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
