Anda sedang mencari ide resep jenang garut bukan dodol garut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang garut bukan dodol garut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sekarang ini dodol lebih dikenal dengan nama dari daerah asal dodol tersebut seperti dodol garut, dodol kudus atau jenang kudus, gelamai Sumatra barat dan Kalimantan. Sedangkan dodol buah-buahan yang banyak di kenal seperti dodol apel, dodol stroberi, dodol pepaya, dan sebagainya. Makanan Khas Garut - Hai kulineria, kali ini saya akan berbagi info seputar makanan khas garut yang wajib kalian coba selain dodol.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang garut bukan dodol garut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jenang garut bukan dodol garut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jenang garut bukan dodol garut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jenang Garut bukan Dodol Garut menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jenang Garut bukan Dodol Garut:
- Siapkan Bahan Jenang :
- Ambil 150 gram tepung pati garut/arrowroot
- Gunakan 2 gelas air
- Ambil Air putih untuk merendam
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula putih
- Sediakan Daun Pandan
- Gunakan Bahan kuah :
- Siapkan Gula merah atau gula aren
- Siapkan Garam
- Sediakan Santan
Bukan hal yang berlebihan jika Garut memang diibaratkan sebagai Swiss-nya Pulau Jawa. Kota Dodol; Garut dikenal juga sebagai kota Dodol. Dodol merupakan oleh-oleh khas Garut yang sudah mendunia. Cari produk Makanan Manis lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah menyiapkan Jenang Garut bukan Dodol Garut:
- Rendam tepung garut di dalam baskom berisi air (air secukupnya, asalkan dapat merendam dan melarutkan seluruh tepung). Aduk dan larutkan tepung.
- Diamkan tepung selama 15 menit sampai tepung mengendap dan terpisah dengan kotoran. Buang air kotor lalu tambahkan air, dan sisakan endapan tepung. Tambahkan sedikit air bersih, lalu aduk hingga endapan tersebut tidak ada yg menggumpal.
- Didihkan 2 gelas air, masukkan garam, gula pasir, daun pandan. Setelah mendidih, masukkan secara perlahan larutan tepung tadi sambil terus diaduk. Jika tdk diaduk nantinya akan menghasilkan tepung yg menggumpal dan nanti tdk matang. Aduk terus sampai tepung berubah warna menjadi bening (semula warnanya putih). Jika sudah bening artinya sudah masak.
- Masukkan bahan kuah kecuali santan ke dalam air, dan aduk sampai mendidih, serta gula merahny larut. Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk terus sampai matang.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kalian harus tidak kalau dodol ini adalah pelopor coklat berisi dodol yang disebut chocodot. Wah, harus bangga nih dengan kreativitas warga Garut. Dodol Garut ini memiliki banyak varian di antaranya dodol wijen, dodol kacang, aneka dodol buah seperti dodol nanas, dodol nangka, dodol tomat, dodol durian dan buah-buahan lainnya. Dodol garut cukup populer karena rasanya yang sangat khas dan disukai oleh masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jenang garut bukan dodol garut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
