Anda sedang mencari ide resep jenang pati garut #pr_buburmanis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang pati garut #pr_buburmanis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pagi garut ini kalo di pasaran namanya tepung larut. Biasanya pati atau tepungnya dipakai untuk membuat semprit atau bubur seperti ini. Kalo umbinya bisa dikukus dan dimakan langsung atau bisa dibikin emping.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang pati garut #pr_buburmanis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jenang pati garut #pr_buburmanis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jenang pati garut #pr_buburmanis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jenang Pati Garut #PR_Buburmanis memakai 8 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jenang Pati Garut #PR_Buburmanis:
- Gunakan 1 gelas tepung larut
- Gunakan 4 gelas air
- Siapkan 75 gr gula merah
- Sediakan 7 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan kuah:
- Sediakan 750 ml santan (jangan terlalu kental)
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdt maizena(Opsional)
Dan di antara berbagai macam resep jenang atau bubur manis ini.menurutku jenang pati kerut ini masuk kategori yang paling enak. Pati umbi garut sbg bahan pembuatan bedak. Tidak Hanya dibuat jadi tepung, sari pati dari umbi garut tidak jarang serta diperlukan yang merupakan salah satu bahan basic terhadap pelaksanaan bedak. Seperti dijelaskan pembuat jenang asal Kedungbanteng Moyudan Sleman, Siti Mukaromah, jenang garut termasuk jenis jenang favorit bagi konsumen.
Cara membuat Jenang Pati Garut #PR_Buburmanis:
- Takar tepung dan Air menggunakan gelas yg sama dan tepungnya seperes (sejajar)dg gelas ya.
- Rendam pati/tepung dg air. Aduk2. Dan biarkan mengendap kemudian Buang airnya.
- Ini penampakan ketika mengendap. Tujuan nya adalah menghilangkan kotoran dalam pati.
- Lakukan beberapa kali proses pengendapan sampai dirasa bersih dr kotoran. Buang air, kemudian tambahkan air lagi aduk2 dan endapkan. Saya sampai 3x.
- Sementara kita menunggu hasil endapan, rebus gula dg sebagian air(ambil dr 4 gelas air yg ditakar)
- Rebus sampai mendidih dan saring. Sisihkan.
- Rebus juga semua bahan kuah santan nya sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. (Saya lupa ambil foto)
- Tuang rebusan gula dalam panci lain. Masukkan pati dan sisa air. Aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan kompor dan aduk terus perlahan
- Nanti akan menggumpal sedikit2,dan seperti dawet cendol penampakannya. terus aja diaduk.
- Mulai berubah warna.
- Jika sudah berubah menjadi bening seperti ini aduk beberapa saat lagi.matikan kompor
- Cara penyajian, ambil bubur dalam mangkok dan tuangkan kuah santan. Siap dinikmati hangat ataupun dingin. NB: kalau dingin nanti bubur akan menjadi lebih padat.
Selain itu juga jenis jenang sumsum, ketan hitam, monte, pati dan bubur kacang hijau (burjo). Khususnya jenang garut dipercaya mampu membantu mencegah dan sebagai obat maag. Cari produk Obat Pencernaan & Penyakit Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tanaman garut mudah di tanam dipekarangan rumah, dan biasanya akan tumbuh subur dan berbunga ketika musim hujan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jenang pati garut #pr_buburmanis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
