Sedang mencari inspirasi resep sup ikan mas (khas sunda) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan mas (khas sunda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan mas (khas sunda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ikan mas (khas sunda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pepes ikan mas ini kesukaan keluargaku. Karena saya orang sunda, jadi hampir sering makan dan buat pepes ini. Di kukus yang lama, agar tulang ikan empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ikan mas (khas sunda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Ikan Mas (Khas Sunda) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ikan Mas (Khas Sunda):
- Siapkan 400 gram (1 ekor) ikan mas, saya pakai ikan nila merah
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 1 buah cabai merah, haluskan (saya skip)
- Gunakan 1 butir bawang merah, cincang halus
- Gunakan 2 buah tomat setengah tua, iris tipis
- Sediakan 5 buah cabai rawit, iris tipis (saya biarkan utuh biar anak2 ga kepedesan)
- Sediakan 1 batang serai, potong ½ cm
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdt garam
- Ambil 2 buah jeruk lemon, ambil airnya
- Sediakan 2 tangkai daun kemangi, ambil daunnya (saya ganti daun seledri karena ga ada)
Karena selama ini ya beli terus, secara banyak yang jual.hmmm enaknya jika kita sudah pernah makan, maka paling tidak bisa. Pepes ikan mas khas Sunda ini bisa Anda sajikan selagi masih panas sebagai lauk makan yang di sandingkan bersamaan dengan nasih putih yang masih hangat. Silahkan kunjungi postingan Resep cobek ikan mas khas sunda untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Cara membuat atau Resep cobek ikan mas khas Sunda itu sederhana, nah dibawah ini ada resepnya.
Cara menyiapkan Sup Ikan Mas (Khas Sunda):
- Siangi ikan, buang kepalanya, potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit, lalu cuci kembali.
- Masukkan bawang merah, tomat, cabai rawit, cabai merah dan serai ke dalam air. Rebus hingga mendidih.
- Masukkan potongan ikan, merica dan garam. Aduk rata. Masak hingga ikan matang.
- Tambahkan air jeruk lemon dan daun kemangi. Aduk sebentar, angkat.
- Nilai gizi per porsi: Energi 114.72 kkal, Protein 14.72 gram, Lemak 5.68 gram, Karbohidrat 0.48 gram
RESEP PINDANG IKAN MAS KHAS SUNDA ASLI Pindang ikan ini buatan mamaku, katanya resep dari mamanya. Resep tempo doeloe ini boleh dicoba deh. Kuliner sunda mengenal sangat banyak jenis Pepes, Seperti: Pepes Tahu, Pepes Teri, Pepes Telur Asin, Pepes Ayam, Pepes Remis dan masih banyak lagi. Tetapi, salah satu yang paling menonjol adalah Pepes Ikan mas Khas Sunda yang sekaligus juga merupakan item oleh-oleh populer. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan mas (khas sunda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
