Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Santapan ayam bumbu rujak juga dapat ditemui di warung-warung yang ada di Jakarta. Oleh karena itu, rasa rindu akan makanan kampung halaman bisa teratasi. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu Rujak Asam Manis:
- Siapkan Bahan Utama :
- Siapkan 500 gr ayam
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya cabe merah keriting (me : skip karena buat batita jg)
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 3 sdm air asem jawa
- Siapkan secukupnya gula merah
- Gunakan secukupnya gula putih
- Gunakan secukupnya garam
Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Selain itu irisan kecil buah-buahan yang biasa digunakan untuk membuat rujak juga bisa Kamu jadikan teman makan ayam bumbu. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Asam Manis:
- Cuci bersih ayam dan lumuri garam serta jeruk lemon. diamkan kemudian cuci bersih
- Uleg semua bumbu halus. Kemudian geprek smua bumbu tambahan.
- Tumis bumbu halus dan uleg dgn menggunakan minyak sampai harum. Kemudian masukkan ayam.
- Tambahkan air secukupnya. tutup sampai air menyusut. masukkan air asam jawa, gula merah, gula putih dan garam. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan daun bawang di atas masakan untuk pelengkap.
- Jika sudah sesuai selera, bisa di panggang di kompor. Berhubungan td pagi hrus bru2 jd ayam ny ga d bakar lg tp rasany udh maknyoszz smpai suami ambl 3 ayam..haha
Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Jika ingin rasa renyah, sebelum dimasukkan. Masakan ayam bumbu rujak menjadi resep andalan keluarga. Resep ayam bumbu rujak merupakan resep masakan jawa asli yang cukup enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
