Lagi mencari ide resep abon lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan abon lele merupakan salah satu olahan hasil perikanan yang mampu memberikan nilai tambah bagi produk perikanan. Abon lele adalah produk ikan dengan penyajian yang berbeda. Perbedaan ini terletak pada bentuk produk dan cara pengolahan serta rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan abon lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan abon lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Abon Lele menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Abon Lele:
- Siapkan 1 kg ikan lele
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 40 gram lengkuas yang sudah diparut
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu haluskan :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Abon lele cap " DUA IKAN LELE" ini teleh teruji dilaboratorium Universitas Brawijaya Malang. Abon ini tanpa menggunakan bahan pengawet yang dilarang oleh pemerintah. Clarias Abon Lele Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap.
Cara menyiapkan Abon Lele:
- Bersihkan lele gosok dengan garam,cuci bersih,lumuri jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat,cuci bersih kembali
- Kukus lele hingga matang,kupas kulit nya lalu pilih dagingya,pisahkan dari duri.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas,tumis kembali,masuka. Daun jeruk,daun salam,tumis hingga bumbu matang
- Masukan santan,gula,garam,kaldu bubuk,biarkan mendidih,koreksi rasa
- Masukan ikan lele,masak diatas api kecil sambil dibalik hingga kering.
- Angkat sajikan
Ikan lele ini, sebagian orang mungkin sudah terbiasa menikmati kelezatan ikan lele goreng, ditemani lalapan dan sambal tomat. Abon lele siap disajikan dan bisa disimpan dalam toples. Abon lele siap disajikan dan bisa disimpan dalam. Pengepresan abon lele hingga minyak hilang. Abon BOLE merupakan abon ikan lele dengan rasa daun jeruk yang menambah nikmatnya rasa abon.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Abon Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
