Sedang mencari ide resep ratatouille yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ratatouille yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Not only does Ratatouille do a fantastic job of portraying the joy of eating, but it also features one of my favorite animated movie moments of all time (the childhood flashback scene). Ratatouille All Bosses ( All Chase Scenes ). Ratatouille initially seems to be used merely as a double meaning title; however, it later carries significance as the meal that that is served to Anton.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ratatouille, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ratatouille yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ratatouille yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ratatouille menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ratatouille:
- Siapkan 200 gr daging (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah paprika hijau
- Gunakan 1 buah paprika kuning
- Siapkan 1 buah paprika merah
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 . 1/2 buah terung ungu
- Ambil beberapa lembar daun kemangi
- Siapkan 2 buah kentang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm mentega
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 250 gr saus bolognese
- Ambil 200 gr keju mozarela
- Ambil 50 gr keju chedar
- Gunakan 1/2 sdt oregano
- Siapkan secukupnya gula, garam dan lada
- Ambil 2 sdm kecap asin
Langkah-langkah menyiapkan Ratatouille:
- Potong dadu paprika dan 1 buah tomat. cincang bawang bombai dan bawang putih
- Rendam daging ke dalam kecap asin bersama dengan bawang bombai yang sudah dicincang dan beri sedikit lada diamkan beberapa saat. daging mau disajikan terpisah atau dimasukan bersamaan dalam tumpukan ratatouille bebas sesuai selera. tapi saya memasak daging terpisah sehingga dipanggang sendiri setelah adonan ratatouille dimasukan kedalam oven
- Potong tipis kentang, terung ungu dan tomat tapi jangan terlalu tipis
- Tumis bawang putih, bawang bombai dan daun salam sampai harum lalu masukan potongan paprika serta tomat tunggu beberapa saat lalu tuangkan saus bolognese tambahkan oregano serta gula garam dan lada secukupnya
- Setelah hampir matang masukan beberapa lembar daun kemangi tunggu hingga matang lalu sisihkan.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. lalu susun terung dan kentang untuk tumpukan pertama beri beberapa lembar kemangi dan tomat jangan lupa keju mozarella dan keju chedar. kemudian masukan tumisan paprika untuk tumpukan kedua jangan sampai terlalu penuh
- Tumpukan terakhir berikan irisan terung, ketang, tomat dan keju mozarella bersamaan dengan keju chedar dan beberapa lembar kemangi untuk menambah aroma berikan sedikit taburan oregano
- Oven kurang lebih 25mnt. saya menggunakan oven yang diletakan diatas kompor untuk microwive cukup 10mnt dengan suhu 200'
- Sajikan dengan bersama daging yang sudah dipanggang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ratatouille yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
