Lagi mencari ide resep 16) ikan laut bumbu rujak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 16) ikan laut bumbu rujak santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com — Salah satu ikan laut yang mudah dijumpai di pasar tradisional Indonesia adalah ikan tongkol. Ikan tongkol selain murah juga terkenal bergizi. Jika kamu bingung cara mengolah ikan tongkol, cobalah resep ikan tongkol bumbu rujak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 16) ikan laut bumbu rujak santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 16) ikan laut bumbu rujak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 16) ikan laut bumbu rujak santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan:
- Sediakan 1 kg ikan laut
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 14 siung bawang merah kecil
- Ambil 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 10 butir kemiri
- Ambil 6 Buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu tambahan:
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sachet Kara
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 10 Buah cabe merah kecil
- Ambil 1 liter air
Berisi potongan buah segar ala rujak manis yang kerap dijajakan di pinggir jalan. Bedanya, rujak ini menggunakan bumbu berupa kuah encer yang terbuat dari ikan, garam, terasi, dan cabai. Rasanya berbaur antara asin, gurih, pedas, dengan aroma ikan yang sangat kuat. Rujak Bulung Di sop pindang gunung juga enak, tapi bagi saya lebih enak jika dibakar dulu lalu disiram bumbu santan merah.
Langkah-langkah menyiapkan 16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan:
- Siangi, cuci bersih dan goreng ikan laut
- Siapkan bahan2 bumbu halus
- Uleg bumbu halus, kalau saya terbiasa nguleg daun jeruk buang tangkai + lengkuas di akhir2. Walaupun ndak halus2 banget.
- Tumis Bumbu halus dengan minyak sisa Dari goreng ikan tadi ya Bund. Biar gk kebuang. Masukkan pula batang serai
- Setelah wangi, masukkan sedikit air. Setelah mendidih baru masukkan sisa airnya. Biarkan mendidih dan bumbu matang.
- Setelah mendidih, masukkan gula, garam, lada bubuk dan daun salam. Tes rasa. Baru kemudian masukkan ikan goreng
- Setelah agak surut, masukkan cabe merah kecil dan santan, kecilkan api tunggu sampai cabe agak matang, tes rasa lagi, angkat dan sajikan.
Namanya kita bilang bumbu rujak," jelas Susi Pudjiastuti pada video di channel YouTube yang berjudul '#SusiVlog - Ikan Mangmung Bumbu Rujak'. Berikut resep dan cara masak ikan mangmung bumbu rujak ala Bu Susi. Cita rasa dari ikan mangmung bumbu rujak ini manis dan asam dari nanas serta tomat, pedas dari cabai dan gurih dari santan. "Simpan masak sore, lalu dihangatkan untuk santapan sahur, pasti sedep. masakan ikan kembung. Resep masakan sehari hari tradisional kali ini yakni masakan ikan kembung goreng dengan bumbu rujak. Resep ikan kembung goreng bumbu rujak ini sederhana dan praktis, namun mampu menghasilkan cita rasa masakan pedas yang cukup lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
