Sedang mencari ide resep ceker panggang bumbu rujak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker panggang bumbu rujak pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker panggang bumbu rujak pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ceker panggang bumbu rujak pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ceker Panggang Bumbu Rujak Pedas enak lainnya. Resep Ceker Panggang Bumbu Rujak Pedas. Apa lagi kalau dipedesin, rasa pedasnya bakal menggoyang lidah, bakal bikin ketagihan mau lagi dan lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ceker panggang bumbu rujak pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ceker Panggang Bumbu Rujak Pedas menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ceker Panggang Bumbu Rujak Pedas:
- Siapkan 250 gr ceker ayam
- Gunakan 1 bh santan instan (350ml santan)
- Ambil 4 lb daun jeruk
- Ambil 2 lb daun salam
- Siapkan 2 bh sereh
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 sdm gula merah (sisir)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak (menumis)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 7 bh cabe rawit
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 btr kemiri (sangrai)
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa
- Gunakan 1/2 sdt terasi matang
Resep masakan ayam bumbu rujak ini populer sebagai salah satu menu kuliner khas Jawa Timur. Bahan-bahan Salah satunya bagian dari ayam yang bisa di jadikan bahan adalah ceker atau kaki ayam. Nah, disini kami akan menjelaskan mengenai resep masakan ceker rica-rica pedas. Jika anda tahu rica-rica ceker juga termasuk salah satu makanan khas indonesia, dengan rasa bumbu yang pedas dapat menggoyang lidah kita.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Panggang Bumbu Rujak Pedas:
- Siapkan santan, bumbu tumis dan bumbu halus, ulek/blender bumbu halus. Cuci bersih ceker.
- Rebus/blansir ceker selama 15 menit, tiriskan. Panggang ceker diatas griller sambil dibolak-balik hingga matang, angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas hingga harum. Masukan santan, ceker, garam, gula pasir dan gula merah, biarkan mendidih sambil diaduk perlahan sampai kuah berkurang dan bumbu meresap.
- Panggang sekali lagi ceker yang sudah dibumbui sambil dioles sisa bumbu, sebentar saja sampai tercium bau sedap.
- Angkat, dan tuang sisa bumbu diatas piring saji, letakkan ceker panggang di atas bumbu. Siap disajikan.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak - Masyarakat Indonesia termasuk dalam populasi paling banyak mengkonsumsi hewan jenis uggas seperti ayam, hal ini karena banyak sekali varian masakan yang bisa diolah dari bahan utama daging ayam. Misalnya saja menu masakan daging ayam dengan cara dipanggang atau dibakar dengan tambahan pelengkap seperti lalapan dan sambal segar, saus kecap dan lainnya. Fimela.com, Jakarta Ingin memasak apa hari ini?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker panggang bumbu rujak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
