Sedang mencari inspirasi resep sambal udang paksum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang paksum yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang paksum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal udang paksum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal udang paksum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal udang paksum menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal udang paksum:
- Sediakan 1 kg udang sudu
- Sediakan 2 sendok cabe merah giling
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sendok kaldu ayam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Nama lain sajian ini adalah balado udang, karena bumbu sambalnya memang mirip balado. Sambal goreng udang biasanya tak dijadikan menu utama, tapi rasanya dapat menyempurnakan hidangan yang ada. Rasa pedasnya begitu nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Resep dengan petunjuk video: Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang).
Langkah-langkah menyiapkan Sambal udang paksum:
- Kupas udang dan cuci bersih tiriskan.
- Iris bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak goreng dalam penggorengan, tumis bawang merah dan bawang putih, masukan cabe merah giling tumis hingga harum masukan udang dan daun salam. Tambahkan sedikit air. Masukan gula garam dan kaldu ayam aduk rata masak hingga udang matang. Sajikan dengan nasi panas.
Sambal goreng udang sering dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan nasi lainnya. Jika berbau, walaupun luaran kulit udang elok,tapi isi udang telah pun lembik dan busuk. Jadi selepas ini jika anda ke pasaraya, boleh amalkan tips ini ya. Udang galah kat Kota Kinabalu, Sabah murah gila! Lepastu masak sambal sos masam manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal udang paksum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
