Sedang mencari ide resep ayam ungkeb bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkeb bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di Ayam Ungkep Bumbu Kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkeb bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkeb bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkeb bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkeb Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkeb Bumbu Kuning:
- Ambil Ayam
- Sediakan Bawang Putih
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Ambil Serai
- Ambil Daun Salam
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu Bubuk
- Gunakan Minyak
- Ambil Air
Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho.
Cara menyiapkan Ayam Ungkeb Bumbu Kuning:
- Potong-potong & bersihkan ayam.
- Uleg jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, & ketumbar sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan serai geprek & daun salam, tumis sampai wangi.
- Masukkan potongan ayam, tambahkan air, garam, & kaldu bubuk. Aduk sampai merata.
- Rebus ayam sambil dibalik sesekali, sampai kuah meresap.
- Ayam siap digoreng atau disimpan dalam kulkas setelah dingin.
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu. Ayam ungkep bumbu kuning, simpan dan goreng! ayam, bawang putih, bawang merah, Ketumbar, kunir, Garam dan penyedap rasa Ayam Ungkep Bumbu kuning. Dapat ayam kampung tapi lagi males makan ayam. Jadi biar awet, ayamnya diungkep saja biar. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkeb bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
