Sedang mencari ide resep ayam tahu bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tahu bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep TATEYAM BUMBU RUJAK (TAhu TEmpe aYAM bumbu rujak) enak lainnya. Lihat juga resep mie ayam bumbu rujak,no santan enak lainnya. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tahu bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tahu Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tahu Bumbu Rujak:
- Siapkan 300 gr ayam
- Siapkan 1 potong tahu
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 7 cabe rawit / sesuai selera
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan 1-2 sdm santan kental
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Sejumput gula / sesuai selera
- Ambil 2 Sdm minyak untuk menumis
- Ambil 200-300 ml Air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Dan jangan salah, dalam olahan ayam bumbu rujak, Anda tidak akan menjumpai rasa bumbu yang ada pada rujak buah ataupun rujak petis karena memang tidak ada bahan seperti yang ada pada rujak-rujak pada umumnya. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan.
Langkah-langkah membuat Ayam Tahu Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan
- Goreng bumbu yang akan dihaluskan, tahu setengah matang, dan ayam secara terpisah, sisihkan. Note. Ayam bisa diiris kecil atau besar sesuaikan selera ya moms, karena pasukan saya sukanya potongan ayam kecil kecil jadi kalau masak apapun saya selalu potong ayamnya kecil kecil.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas, garam, sedikit gula, kaldu jamur, aduk rata, beri sedikit air, tumis beberapa saat hingga set, tambahkan air 200 ml atau sesuai selera, tunggu mendidih, masukkan ayam, aduk rata biarkan matang, test rasa, masukkan tahu, tomat dan santan, biarkan mendidih, angkat.
- Plating dan sajikan👌
Masakan ayam bumbu rujak menjadi resep andalan keluarga. Resep ayam bumbu rujak merupakan resep masakan jawa asli yang cukup enak. Dengan bumbu dapur komplit, anda bisa membuat masakan ayam sederhana dengan bumbu rujak. Resep masakan jawa memiliki ciri khas tersendiri. Dan salah satunya yakni cara membuat masakan ayam dengan siraman bumbu rujak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tahu Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
