Sedang mencari ide resep ikan lele terbang bumbu kalio yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lele terbang bumbu kalio yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan lele terbang bumbu kalio, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan lele terbang bumbu kalio enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ikan lele terbang bumbu kalio Sebenarnya saya belum pernah makan daging masak kalio karna #Pekan_Padang dan ada kontes #ikanjanganditawar Saya jd brosing bumbu kalio padang tp karna saya kurang terlalu suka makanan yg banyak rempahnya. bumbu rempahnya saya kurangi😊😀 Menyesuaikan lidah orang jawa jika ada kekurangan mohon mak. Lihat juga resep Pepes Nila Bumbu Kalio enak lainnya. Ingin membuat olahan ikan lele yang gurih dan renyah?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan lele terbang bumbu kalio yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan lele terbang bumbu kalio menggunakan 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan lele terbang bumbu kalio:
- Sediakan 3 ekor ikan lele
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1 sdm cuka
- Ambil 2 btr bawang putih
- Ambil Garam dan lada untuk bumbu ikan goreng
- Sediakan Bumbu kalio yg dihaluskan:
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Ambil 6 btr bawang merah
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 1 ruas jahe bakar
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 btr cengkeh
- Gunakan 1 btr pekak
- Ambil 1 btr kapulaga
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan 1 btr kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 btr gula jawa
- Sediakan 1/2 sdt bumbu penyedap bila suka
- Ambil Bumbu yg tdk dihaluskan:
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 btang sere digeprak
- Sediakan 1 gelas santan kental
Tuangkan santan kental kedalam rebusan dan masak dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk-aduk secara merata, pastikan jika santan yang dimasak tidak pecah. Kalau anda bosan dengan lele goreng, cobalah lele bakar. Anda pasti ketagihan dengan lele bakar. Tekstur lele yang lembut ditambah sensasi manis dan gurih karena dibakar, sangat cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan lele terbang bumbu kalio:
- Belah kedua sisi ikan lele dari ekor hingga perut.. bumbui dg cuka, bawang putih, garam dan lada lalu goreng setengah kering.
- Haluskan semua bumbu yg dihaluskan dan tumis hingga harum dan kering..tambahkan sedikit air dan masukkan bumbu yg tdk dihaluskan lalu tumis kembali sampai bumbu layu dan agak kering dan masukkan santan kental masak kemudian tambahkan gula garam dan bumbu penyadap..
- Setelah santan mendidih masukkan ikan masak hingga matang dan santan menjadi minyak..koreksi rasa dan ikan siap di sajikan😊
Ikan lele yang banyak dipasarkan di Amerika Serikat merupakan ikan dari famili Ictaluridae. Sedangkan di Indonesia, ikan lele yang dikonsumsi paling banyak berasal dari famili Clariidae pada ordo yang sama. Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes. The official Indonesian language dictionary describes bumbu as "various types of herbs and plants that has pleasant aroma and flavour — such as ginger, turmeric, galangal, nutmeg and pepper — used to enhance the flavour of the food." Cara membuat Ikan Gurame Goreng Terbang Cara Memasak. Setelah itu ikan gurame gulingkan pada tepung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan lele terbang bumbu kalio yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
