Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang suka-suka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang suka-suka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang suka-suka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang suka-suka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Membuat Ayam Panggang suka-suka - Hai bagaimana keadaan Umi hari ini, masih segar kan. Oh ya Umi setelah hari kemaren kita telah mem. Langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang suka-suka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Suka-Suka memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Suka-Suka:
- Siapkan 0,5 kg Chicken wings
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1 ruas Laos
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 0,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 ons cabe rawit atau sesuai selera
- Sediakan 200 ml air
Membuat ayam panggang sebenarnya tidak terlalu sulit. Dulu ketika saya masih kecil, setiap kali ada acara kenduri atau selamatan di rumah Mbah, maka menu utama yang wajib kudu ada adalah ayam panggang. Kami semua menyebutnya dengan nama ayam ingkung. Bagi yang suka pedas tambahkan cabe rawit ke dalam bumbu halus.
Cara membuat Ayam Panggang Suka-Suka:
- Bersihkan chicken wings, goreng sebentar atau setengah matang
- Haluskan semua bumbu. Kalau saya sih pakai blender.. Hehe biar cepat.
- Siapkan wajan/penggorengan, tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak. - Tumis sampai bau harum.
- Masukkan air ke dalam bumbu tumisan, kemudian masukkan ayam. Ungkep sampai air meresap/air menguap/air habis.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas angkat wajan dari kompor.
- Taruh ayam di atas loyang, kemudian oven pada suhu 150°C selama 15-20 menit atau sesuaikan oven dan selera masing-masing.
- Ayam siap disantap bersama nasi yang hangat…. Nyam nyam..
Jika anggota keluarga lain tak bisa makan pedas tambahkan cabe rawit merah/hijau utuh tanpa tangkai, masukkan bersamaan dengan santan. Santap ayam panggang sambil nglethus cabe sementara anggota keluarga yang lain. Tampilan ayam panggang utuh mirip ayam bekakak. Nampak permukaan ayam panggang dilumuri bumbu kemerahan. Dimakan satu dua kali masih belum terasa pedas, tapi kalau memakannya terus menerus, dijamin keringat keluar!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang suka-suka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
