Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Lihat juga resep Ayam Panggang Taliwang enak lainnya. langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang taliwang memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam panggang taliwang:
- Siapkan 250 gr sayap ayam (resep asli 500gr)
- Ambil 1 jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 bulatan gula jawa/sisir halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Sediakan 2 cabe rawit (optional)
- Siapkan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 sachet terasi abc
Selanjutnya panggang ayam tsb menggunakan wajan hingga matang kecoklatan, sisa bumbunya bisa dipakai untuk olesan. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Panggang daging ayam hingga matang dan empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang taliwang:
- Cuci bersih ayam, potong dua bagian. Beri air jeruk nipis aduk rata, diam kan 15 mnt. Cuci bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, gula jawa, kecap manis dan garam (aduk) tes rasa. Masukkan ayam, tunggu sampai ayam menyusut. Angkat (sisa bumbu jangan dibuang)
- Panaskan oven. Tata ayam di loyang yang sudah di olesi margarin lalu beri sedikit olesan bumbu. Panggang kurleb 20 mnt (di cek jangan sampai gosong bawahnya). Balik ayam, oles lagi bagian atasnya dengan bumbu. Panggang sekitar 20 mnt (tergantung oven masing).
- Angkat lalu sajikan
- Disini saya pake oven komporš¤£ bisa juga di panggang pake teflon.
Agar daging ayam matang sempurna, tusuk-tusuk daging ayam bagian dalam menggunakan pisau. Ayam taliwang khas Lombok siap disajikan. Bahan ayam bakar Jika ingin bosan dengan ayam bakar kecap, coba saja bikin ayam bakar Taliwang yang pedas nendang dan bikin ketagihan. Ikuti saja petunjuk resep berikut ini. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
