Sedang mencari inspirasi resep semur telur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur telur tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur telur tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur telur tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Semur Telur dan Tahu enak lainnya. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Semur Tahu Telur Pedas! Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur telur tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Telur Tahu menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Telur Tahu:
- Ambil telur rebus
- Ambil tahu coklat
- Ambil daun salam
- Siapkan lengkuas, geprek
- Ambil sereh, geprek
- Sediakan Cabe rawit (suka-suka)
- Ambil kecap manis
- Gunakan gula merah
- Ambil air
- Siapkan garam, penyedap rasa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan ketumbar / 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil mrica / 1 sdt mrica bubuk
Lauk klasik yang nggak ada matinya. Nikmat sebagai teman nasi uduk, endeus juga dinikmati dengan nasi putih biasa. Dari si kecil sampai yang dewasa, semua pasti suka. Bosan dengan tahu yang digoreng kering?
Langkah-langkah menyiapkan Semur Telur Tahu:
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga bumbu harum dan matang.
- Masukkan air secukupnya, lalu masukkan tahu, telur dan cabe rawitnya.
- Tambahkan garam, kecap manis, gula merah dan penyedap rasa aduk rata, biarkan air menyusut dan meresap ke telur dan tahu nya. Kemudian yang terakhir jangan lupa koreksi rasanya.
Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur telur tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
