Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu pedas manis oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu pedas manis oven yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
- Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal. Ayam bakar merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat dan juga cukup beragam yang salah satunya bumbu pedas seperti video diatas. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu pedas manis oven, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu pedas manis oven yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu pedas manis oven yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu pedas manis oven memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu pedas manis oven:
- Siapkan 4-6 potong ayam (tergantung ukurannya)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah / (3 shallot)
- Sediakan 20-30 cabe rawit
- Ambil 8 cabe merah
- Siapkan 3/4 sdm ketumbar
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit / 1 sdm bubuk kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Siapkan 3-6 daun salam (tergantung ukurannya)
- Ambil 2 1/2 sdm air asam jawa
- Gunakan 8-10 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt penyedap
- Sediakan 2 sdt mentega
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Lumuri ayam menggunakan bumbu ungkep lalu bakar. Khusus untuk jumlah cabainya Kamu bisa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu pedas manis oven:
- Masukkan mentega k dlm penggorengan yg sudah panas. Setelah meleleh masukkan bumbu yg sudah d haluskan. Tumis sampai harum.
- Masukkan daun salam, air asam jawa, garam, kecap manis. Aduk rata sampai matang dan masukkan penyedap rasa. Cicipi
- Masukkan ayam yg sudah direndam sebelumnya dengan air lemon selama 10 mnt agar tidak amis dan dicuci.
- Masukkan ayam tersebut ke dalam bumbu tumisan no. 2 diatas. Aduk dan ratakan bumbu kurang lbh 3-5 menit.
- Tambahkan air kurang lebih 350-400 liter dengan api sedang sampai ayam empuk dan air nya habis. Jangan lupa bolak balik. Total waktu kurang lebih 30-50 menit sampai air habis (tergantung banyaknya air yg di masukkan). Oh ya, disini bisa di tambahkan cabai sesuai selera.
- Setelah air habis seperti ini matikan kompor dan pisahkan ayam dengan bumbu untuk di bakar.
- Masukkan ayam ke dalam oven dengan temperatur 200'C selama 20 menit. Tiap 10 menit di balik.
- Setelah 20 menit angkat.
- Untuk menikmati ayam bakar, tuang sisa bumbu tumis tadi di atas ayam. Selamat mencoba.
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Anda dapat memanggang ayam menggunakan oven dengan membuat resep ayam bakar sederhana di bawah ini. Selain ayam bakar sambel ijo, Anda juga dapat mencoba ayam bakar cabai merah jika menyukai makanan pedas. Sesuai dengan namanya, ayam bakar adalah olahan daging ayam yang dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar dalam bara api / oven. Dalam pembuatan ayam bakar, ada berbagai variasi rasa yang bisa anda aplikasikan, misalnya ayam bakar rasa manis, ayam bakar pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu pedas manis oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
