Anda sedang mencari ide resep kue leker renyah jajanan tempo doeloe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue leker renyah jajanan tempo doeloe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue rangi di Bekasi masih dapat ditemui walaupun jarang, masih adakah yang mengenalmu bentuk dan rupamu nasibmu kini mari bernostalgia kenali kue ini. #crepes #kuelekerefek dari #dirumahaja #stayathomeJadi suka masak masak, bikin kue, lihat yutub trus praktek n bikin video ini hemat banget kalau kita mau. Hallo semua, resep kali ini membuat kue lekker. Dulu waktu jaman masih sekolah suka banget sama jajanan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue leker renyah jajanan tempo doeloe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue leker renyah jajanan tempo doeloe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue leker renyah jajanan tempo doeloe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Leker Renyah jajanan tempo doeloe menggunakan 3 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Leker Renyah jajanan tempo doeloe:
- Sediakan Adonan Martabak Manis (langkah dan fermentasi sama)
- Sediakan Tambahan air supaya lebih cair
- Gunakan Isian boleh sesuka hati : Gula pasir,pisang,coklat bubuk,SKM
Semua masyarakat menggali aneka jajanan tempo doeloe, saat ini makanan tempo doeloe sedang banyak penggemarnya. Kali ini dapur ocha akan membagikan resep spesial bagi para pengunjung, bunda dapat mencobanya di rumah berbagai aneka jajanan temp doeloe. Kue cubit pasti tidak asing ditelinga kita, jajanan populer di Kota Jakarta ini menjadi banyak dijajakan didepan sekolah oleh pedagang kaki lima. (Kue cubit jadi salah satu jajanan tempo dulu. Siapa yang tak pernah mencoba kue mungil yang satu ini?
Langkah-langkah menyiapkan Kue Leker Renyah jajanan tempo doeloe:
- Siapkan adonan Martabak Manis seperti di resep saya yang sebelumnya (https://cookpad.com/id/resep/652449-martabak-manis-original).. - langkah dan lama fermentasinya sama persis.. - Pada resep martabak manis saya..adonan yg sudah jadi saya bagi menjadi 2 karena ukuran teflon saya sedang,,jadi satu bagian adonan saya jadikan Martabak Manis..yg sisanya bisa dibuat kue leker :)
- Tambahkan Air pada adonan supaya lebih encer..kalau adonan terlalu kental maka kue leker akan terlalu tebal..kalau terlalu encer akan menjadi tetrlalu tipis..jd yg sedang2 saja dan disesuaikan
- Panaskan teflon..panas rata yaaa - kemudian tuang satu sendok sayur dan ratakan sambil aduk melingkar dengan sendok sayur nya..ini supaya leker tidak terlalu tebal di satu bagian saja.. - saya biasanya pastikan bahwa dibagian pinggirannya agak lebar untuk bagian renyahnya
- Tambahkan isian : taburan gula pasir , SKM dan pisang (sesuai selera)
- Api kecil / sedang saja..supaya tidak lekas gosong.. - tutup sebentar supaya gula meleleh dan tunggu sampai pinggirannya kecoklatan.. - kemudian lipat setengah lingkaran..boleh dilipat segitiga ala2 crepes ^o^ - dan tekan tekan leker nya supaya lebih pipih dan matang yaaaa..
- Kalau sudah matang dan kering..angkat dan sajikan kue leker renyahhh nyaaaa…
Kue cubit kini masih banyak diminati oleh berbagai pecinta makanan tempo dulu. Kian dicari untuk camilan, rasanya yang manis buat siapapun ketagihan ketika. Hingga munculnya kue-kue baru yang lebih menarik, membuat kue cubit ini dilupakan. Namun akhir-akhir ini, kue cubit kembali menjadi hits dengan bentuk Kue Rangin adalah salah satu jajanan yang sudah ada dari jaman kakek nenek kamu masih muda. Yup kue rangin sudah ada dan sempat popuer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue leker renyah jajanan tempo doeloe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
