Anda sedang mencari ide resep ayam kampung panggang pedas bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung panggang pedas bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung panggang pedas bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung panggang pedas bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Selected: Ayam Kampung Bumbu Rujak Pedas. Cari produk Daging Ayam lainnya di Tokopedia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kampung panggang pedas bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung panggang pedas bumbu rujak memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kampung panggang pedas bumbu rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung atau potong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk nipis
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 300 ml santan
- Ambil Bumbu halus: 👇
- Siapkan 12 cabe merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 2 sdt gula merah
- Ambil asam jawa larutkan dengan air
Sdh lama gk makan soto daging. Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak Extra Pedas enak lainnya. Tak perlu khawatir dengan daging ayam kampung yang cenderung keras. Berkat pengolahan yang prima, ayam kampung panggang ala "Dian Rahma" tak hanya sangat gurih, tapi teksturnya juga empuk.
Cara membuat Ayam kampung panggang pedas bumbu rujak:
- Rendam ayam dalam air jeruk nipis cuci kembali lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,lengkuas,serai,daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam aduk hingga berubah warna tuang air kemudian beri santan 300ml aduk hingga rata.
- Masak dengan api sedang sampai santan mengental dan menyusut.
- Angkat, kemudian panggang ayam dengan teflon atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering (boleh dipanggang boleh juga tidak selera saja).
Racikan bumbu rujak yang digunakan juga menjadi nilai lebih. Rasa gurih dan pedas membalut daging ayam secara sempurna hingga merasuk ke bagian dalamnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung panggang pedas bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
