Anda sedang mencari ide resep semur jengkol tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tidak hanya daging dan jengkol tahu tempe juga enak loh di semur, apa lagi semur tahu khas Betawi di makan dengan nasi uduk rasa nya jos banget manis-manis gurih gitu rasa semurnya. Yuk dari pada penasaran langsung goyang saja dapur mu. Lihat juga resep Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol tahu memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur jengkol tahu:
- Gunakan Jengkol
- Gunakan tahu coklat
- Siapkan Kopi hitam (utk rebusan jengkol biar ga bau)
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri (better di sangrai dl)
- Ambil cabe merah keriting
- Gunakan cabe rawit (yg suka pedes bole ditambah)
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Lada (aku pake ladaku)
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan sereh
- Siapkan Kapulaga
- Gunakan Cengkeh
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Lengkuas
- Ambil Jahe
- Gunakan gula merah
- Sediakan Kecap
Dengan tips memasak semur jengkol sederhana ini, dijamin semur jengkol yang Bunda buat rasanya enak, empuk dan yang terpenting adalah tidak bau menyengat saat dimakan. Jangan Lewatkan : Resep Sup Bola Bola Tahu Kuah Kaldu Ayam Udang Yang Segar dan Super Gurih. Nikmati semur jengkol pedas dengan nasi putih dan lalaban sesuai selera. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak.
Cara membuat Semur jengkol tahu:
- Rebus jengkol dulu selama kurleb 40-45 menit. Aku rebus pake kopi pait tanpa gula & 3 lembar daun salam supaya ga terlalu bau.
- Setelah jengkol empuk buka kulitnya, bs di geprek krn nanti kulitnya lebih mudah utk dicopot
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, lada. Tambahkan secukupnya air
- Lalu masukkan bahan cemplung : sereh, salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, lengkuas dan jahe.
- Lalu masukkan jengkolnya. Diamkan dl sampai bumbu setengah matang & tercampur semua. Masukkan tahu
- Tambahkan garam, & kaldu. Koreksi rasa
- Selamat mencoba
Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Resep Semur Jengkol - Jengkol atau nama lainnya yaitu jering merupakan tanaman yang hidup di daerah tropis, seperti di Indonesia, Malaysia dan Negara di asia tenggara. Di Indonesia sendiri istilah nama jengkol juga berbeda-beda dalam penyebutaanya, contoh di daerah indramayu jengkol biasa disebut jering, minangkabau orang sering menyebutnya jeriang, sedangkan disulawesi biasa disebut lubi. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
