Sedang mencari inspirasi resep chinese pan-fried fish with soy sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chinese pan-fried fish with soy sauce yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Learn to cook Chinese pan-fried fish fillet with soy sauce, garlic, ginger, and scallion. Follow my easy tips to get that perfectly crispy pan-fried fish. Pan-fried fish with soy sauce is one of the most classic Chinese recipe to enjoy white fish.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chinese pan-fried fish with soy sauce, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chinese pan-fried fish with soy sauce yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chinese pan-fried fish with soy sauce yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chinese pan-fried fish with soy sauce memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chinese pan-fried fish with soy sauce:
- Siapkan 250 gram fillet ikan (kakap merah / kakap putih / nila)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Tepung maizena
- Siapkan Bahan saus:
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 ruas jahe, iris tipis
- Sediakan potong Daun kucai sesuai selera,
- Gunakan 60 ml air
- Gunakan 1-2 sendok makan kecap asin
- Gunakan 2 sendok teh gula pasir
Halibut is a type of flat fish, with a delicate flavor. It's a white fish and the flesh has a semi-firm texture. It's a good fish to eat and perfect for pan searing, sautéing or grilling. Pan-fried shrimps with premium soy sauce (豉油王蝦/干煎虾碌) is the famous home cook dish among the Cantonese.
Cara membuat Chinese pan-fried fish with soy sauce:
- Siapkan semua bahan
- Keringkan ikan menggunakan tissue dapur. Taburkan garam dan lada di atas ikan. Lapisi seluruh sisi ikan dengan tepung maizena. Sisihkan.
- Panaskan wajan terlebih dahulu, lalu tuang minyak goreng secukupnya ketika wajan sudah panas. Goreng ikan di satu sisi hingga matang dan balik di satu sisi lainnya hingga matang. Sisihkan.
- Campur semua bahan saus (air, kecap asin dan gula pasir) menjadi satu dalam mangkuk dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna, masukkan jahe dan kucai. Aduk rata. Tuang campuran saus dan biarkan mendidih. Angkat.
- Siapkan ikan yang sudah digoreng di atas piring saji dan tuang dengan saus.
Saute the aromatic with shrimps and best to serve with rice. With video demonstration and cook's note. Chinese restaurants love to serve their fish whole, and only sometimes thinly sliced, or in fillet form. Follow my easy tips to get that perfectly crispy. Sprinkle soy sauce on top of fish and lay a few more pieces of scallion on top of fish.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chinese pan-fried fish with soy sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
