Anda sedang mencari inspirasi resep bebed / lepet ala banten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebed / lepet ala banten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lepet ketan adalah salah satu makanan atau kue tradisional khas Indonesia khususnya di jawa. Lepet adalah teman ketupat saat tradisi lebaran kecil dinegara. Lepet adalah jajajan khas hari raya lebaran idul fitri dimana ada ketupat disitu ada lepet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebed / lepet ala banten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebed / lepet ala banten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebed / lepet ala banten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebed / Lepet ala Banten memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebed / Lepet ala Banten:
- Siapkan 1 kg beras ketan
- Ambil 1/4 kacang khusus untuk lepet boleh biji kacang panjang kering
- Siapkan ampas dari 1/2 butir kelapa aga muda
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan air untuk memasak
- Sediakan tali rapia secukupnya (aslinya tali bambu apus)
- Sediakan daun kelapa muda / daun janur
- Gunakan gunting untuk potong tali dan daun kelapa
Lihat juga resep Lepet/lapek jagung enak lainnya. Lokasinya berada di lepas pantai utara Banten, tepatnya di Pulau Dua terletak di Desa Sawah Luhur, Kecamatan Kasemen, Serang. Kamu akan melihat berbagai jenis burung dari penjuru dunia. Pasalnya, di sini dijadikan tempat bersinggah semua jenis burung, terutama saat musim migrasi tiba antara.
Langkah-langkah menyiapkan Bebed / Lepet ala Banten:
- Rendam beras dan kacang kurang lebih 3 jam makin lama makin empuk. lalu cuci bersih
- Campur semua bahan, beras, ampas kelapa, kacang dan garem secukupnya. garemnya aga banyak ya..soalnya nanti direbus.
- Jika sudah tercampur, buat bebed/lepetnya. potong pangkal daun kelapa, lipat membentuk wadah,
- Isi dengan beras
- Setelah semua dibuat, rebus sekitar 2,5 jam lebih cepet pake presto atau majicom
Makanan Khas Banten - Banten merupakan salah provinsi yang terletak pada bagian barat pulau Jawa, Ternyata Banten memiliki Makanan khas Banten selanjutnya adalah Lepet. Lepet adalah jajanan pasar yang mirip seperti nasi. Bedanya, Lepet menggunakan beras ketan dan kelapa yang. Lepet menjadi makanan yang sebenarnya bisa ditemukan di beberapa daerah Jakarta namun tetap paling terkenal di dataran Sunda, provinsi Banten. Anda bisa membeli lepet ini sebagai oleh oleh yang memiliki rasa gurih karena sudah ditambahkan dengan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebed / lepet ala banten yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
