Anda sedang mencari ide resep lapet ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapet ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lapet ubi ungu enak lainnya. #LappetKhasBatak #KetanUbiUngu #Dapoer WarNaLAPPET Lapet ubi ungu Azima Ledy Simanjuntak. Haluskan ubi,tambahkan sedikit air,tambahkan tepung pulut sampai adonan Kalis bisa dibentuk..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapet ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lapet ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapet ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapet ubi ungu memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapet ubi ungu:
- Siapkan 500 gram tepung pulut
- Gunakan 1 kg ubi ungu
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan bahan inti :
- Gunakan 1/2 kelapa parut
- Ambil 300 ons gula aren
- Siapkan secukupnya garam
lapet pulut atau lapet ketan ubi ungu gula merah ini tidak jauh beda pembuatannya dengan lapet ubi ungu original yang pernah saya buat. Lapet ubi ungu gula merah makanan khas Medan. Lihat juga resep Dadar gulung singkong keju (lepat ubi kayu) enak lainnya. Tapi ubi ungu yang saya pakai kali ini lumayan bagus dan hanya sedikit saja bercak hitamnya.
Langkah-langkah membuat Lapet ubi ungu:
- Kupas ubi,potong kecil,kukus sampai empuk
- Haluskan ubi,tambahkan sedikit air,tambahkan tepung pulut sampai adonan Kalis bisa dibentuk.
- Bulatkan adonan,masukkan inti kedalamnya,masukkan kedalam daun,lipat hingga berbentuk lapet.
- Kukus..
- Inti : rebus air sedikit,masukkan gula aren,masak hingga mencair,saring,masak kembali,masukkan kelapa parut,tambahkan sedikit garam,aduk pakai api kecil.
Warna ungunya jadi cantik deh kaya yang buat brownisnya hehehehe #mujisendiri. Nah, yang punya ubi ungu dan bosan dibuat Kue Talam, puding ubi ungu dan cake ubi ungu, ayo dicoba dibuat brownies kukus ubi ungu ini saja. Anda bisa memakai ubi jalar, baik ubi jalar putih, kuning, ungu dan lain sebagainya. Ubi ini kemudian dikombinasikan dengan bahan lain seperti tepung tapioka, sedikit gula dan vanili untuk menambah rasa. Bahan-bahan tersebut dibuat menjadi adonan timus lalu kemudian digoreng. (Baca juga: Resep Klepon Ubi Jalar dan Cara Membuatnya) Cara membuat tapai ubi kayu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lapet ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
