Lagi mencari inspirasi resep lapek sagan (pisang&ketan)👍😋 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapek sagan (pisang&ketan)👍😋 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lapek Sagan (ketan pisang) enak lainnya. Lapek sagan adalah salah satu kudapan tradisional dari Sumatra Barat. Kata sagan berasal dari kata 'sagan karajo' aka malas kerja xixi.soalnya lapek ini hanya menggunakan ketan utuh, tidak ditumbuk atau dihaluskan, mungkin karna orang zaman dahulu blm ketemu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapek sagan (pisang&ketan)👍😋, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lapek sagan (pisang&ketan)👍😋 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapek sagan (pisang&ketan)👍😋 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapek sagan (pisang&ketan)👍😋 menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lapek sagan (pisang&ketan)👍😋:
- Sediakan 1 sisir pisang(terserah pisang nya yg penting manis)
- Sediakan 500 gram beras ketan
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 3 sdm gula
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Lapek nagosari dibungkus dengan daun pisang yang disalai (dipanaskan dengan api). Lapek Nagosari terbilang masih gampang ditemui karena termasuk jajanan pasar yang banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Rasanya sangat enak, dengan tekstur kenyal seperti agar-agar, biasanya dijual di pagi hari. Lapek sagan terbuat dari pisang kepok, beras ketan, kelapa muda dan sebagainya.
Cara menyiapkan Lapek sagan (pisang&ketan)👍😋:
- Hancur kan pisang dan beri sedikit garam
- Setelas hancur masukan kelapa, gula dan aduk rata
- Masukan ketan yg telah di kukus setengah matang dan aduk kembali hingga rata
- Mulai lah membungkus,letak kan1-2 sendok adonan di atas daun
- Kemudian bungkus rapi
- Kukus kurang lebih 20 menit
- Setelah dirasa matang angkat dan sajikan
Jadi ingat dulu ketika saya pergi ke Sumatera, dan mencoba masakan ini sampai dibikin ketagihan. Bagi anda yang tertarik menikmati lapek sagan pisang kepok dan ingin membuatnya sendiri silahkan bisa melihat resep lapek sagan pisang kepok di bawah ini. Agar terasa enak sering dijadikan pisang sebagai bahan dasar tambahan. Sebagaimana kuliner lain di sumatera barat, kelapa tetap tidak ketinggalan sebagai bahan penggurih rasa. Hanya saja untuk lapek sagan digunakan kelapa muda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapek sagan (pisang&ketan)👍😋 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
