Anda sedang mencari inspirasi resep lepet ketan kacang tolo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet ketan kacang tolo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lepet Ketan Kacang Tholo, biasa dibuat pada acara acara tertentu, misalnya acara kupatan lebaran atau acara tradisional didesa. Resep Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Makanan Khas Lebaran / Hari Raya. Cara membuat selongsong atau wadah lepet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lepet ketan kacang tolo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lepet ketan kacang tolo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lepet ketan kacang tolo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lepet Ketan Kacang Tolo memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lepet Ketan Kacang Tolo:
- Gunakan 1/2 kg Beras Ketan Putih
- Ambil 150 gr Kacang Tolo
- Ambil 1/2 btr Kelapa setengah tua parut
- Gunakan secukupnya Garam, Gula
- Gunakan secukupnya Janur, tali rafia
Sebelum bunda membuat jajanan lepet ketan isi kacang tolo, ada baiknya mempersiapkan bahan bahan dan peralatannya. Tidak banyak kok bunda persiapannya hanya ada beberapa seperti : beras ketan putih, kacang tolo, kelapa muda, daun kelapa ( janur ), dan beberapa bahan tambahan lainnya. Lepet dari banah dasar beras ketan dengan campuran kacang tolo dan bahan lainnya ini akrab sekali dengan sebutan lepet kacang tolo. Jika ingin membuatnya anda dapat mengikuti proses pembuatan lepet kacang tolo ini lewat sajian resep membuat lepet ketan kacang tolo enak berikut ini.
Cara menyiapkan Lepet Ketan Kacang Tolo:
- Cuci bersih kacang tolo, rendam semalam. Demikian pula dengan beras ketan lakukan hal yang sama dan tempat terpisah. Kemudian tiriskan.
- Campur semua bahan jadi satu hingga rata, koreksi rasa.
- Bungkus rapi dengan janur lalu ikat.
- Rebus dalam air mendidih hingga lepet terendam. Masak selama 2 jam.
- Angkat tiriskan.
- Sedikit tips… bersihkan janur dengan kain bersih. 1. Balik janur, 2. lipat. 3. Lipat kembali. Pegang bagian bawah lalu mulailah mengisi janur dengan ketan lalu ikat rapi.
Lepet is made by steaming the ketan (sticky rice) until half cooked in coconut milk then mixed with pandan leaf and salt until all of the coconut milk is absorbed into the sticky rice. Aduk rata beras ketan, kacang tolo, kelapa parut, dan garam. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Lepet adalah jajanan yang kerap disajikan saat hari raya Idul Fitri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lepet Ketan Kacang Tolo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
