Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Ayam goreng kuning , tinted a rich yellow ( kuning ) with turmeric, is one of the most popular.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kuning menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kuning:
- Sediakan ayam kampung
- Siapkan ati ampla
- Gunakan ceker ayam
- Sediakan tempe
- Siapkan air putih
- Siapkan daun salam
- Siapkan serai, geprek
- Sediakan cuka
- Gunakan gula pasir
- Siapkan Garam dan micin
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan kunyit
- Sediakan bawang merah
- Sediakan kemiri
- Gunakan jahe
- Sediakan langkuas
- Ambil ketumbar
Ayam Goreng Kuning is one of chicken classic Indonesian dishes. By giving the name kuning, surely this dish will include turmeric for colouring the food. Turmeric and saffron are two ingredients that I. Ayam Goreng Kuning sangat mudah dibuat.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kuning:
- Haluskan semua bumbu halus
- Cuci ayam, ceker, ati ampla, dan tempe. Lalu potong2.
- Siapkan wajan besar atau panci, masukkan 850 ml air dan bumbu halus, aduk dan didihkan. Jika sudah mendidih, masukkan cuka, gula(sedikit saja), garam, dan micin. Test rasa dulu. Untuk ayam kuning ini, lebih enak terasa asin dan gurihnya ya mom. Jadi jangan takut kasih bumbu2 penyedap. Kalo rasa sudah ok, masukkan ayam, ceker, dan ati ampla. Diungkep selama 30 menit. Lalu masukkan tempe, dan ungkep lagi selama 30 menit atau hingga air susut. Kalo saya masih ada airnya sedikit ya mom.
- Pada tahap ini, kalau mau langsung di goreng boleh ya. Tapi kalo saya disimpan dulu untuk persediaan besok-besok. Kalo masuk freezer semua tahan lama ya mom.
- Kalo mau digoreng, siapkan wajan dan minyak agak banyak, lalu goreng hingga kecoklatan.
- Ayam goreng siap disajikan
- Tips: untuk 1 ekor ayam, biasa dimasak dengan 1 L air. Kalo ada tambahan jeroan atau lainnya, disesuaikan y mom. Yang penting semua bagian terendam air. Kalo tidak, akan keras hasilnya.
- Tips: untuk lebih banyak kremesannya kemiri dan langkuas boleh ditambah lebih banyak ya mom.
Masakan ayam yang gurih ini bisa dibuat sekaligus banyak, dan disimpan dalam lemari es atau freezer. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Cara Masak Ayam Goreng Kunyit Paling Rangup, 'Simple' & Sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
