Anda sedang mencari inspirasi resep lepet ketan janur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet ketan janur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet ketan janur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lepet ketan janur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung Pastikan beras ketan yang digunakan harus direndam dulu agar lebih empuk saat proses penumbukan. Lepet merupakan salah satu masakan Indonesia yang berbahan baku ketan, parutan kelapa muda, dan sedikit garam. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lepet ketan janur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lepet Ketan Janur menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lepet Ketan Janur:
- Sediakan 3/4 kg beras ketan
- Gunakan 3/4 kelapa (parut)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan tempat
- Ambil 30 janur
Tertarik ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Tahukan Anda mengapa janur yang digunakan sebagai pembungkus?
Cara menyiapkan Lepet Ketan Janur:
- Cuci dan rendam beras ketan kurleb 30 menit. Tiriskan
- Kemudian campur semua bahan. Cek rasa (agar hasil putih, kelapa sblm diparut dikupas dulu bagian luarnya)
- Lalu bentuk wadah dengan cara dibulat2 sdmikian, beri adonan sekitar 1-2 sdm, lalu tali
- Terakhir rebus dengan air sepanci penuh selama kurang lebih 2 jam
Bicara bahan pembuatnya, lepet terbuat dari campuran beras ketan putih, parutan kelapa, dan kacang tolo (where. Lepet terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa muda yang diparut, kemudian Kemudian dicampur parutan kelapa muda. Proses pembungkusan dengan janur atau daun kelapa. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese) or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk. Asal kata lepet Lepet = silep kang rapet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lepet ketan janur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
