Sedang mencari ide resep lepet ketan,kue tradisional yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet ketan,kue tradisional yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue lepet ketan adalah salah satu makanan tradisional Indonesia, makanan tradisional ini banyak dijual dipasar tradisional. Dalam video kali ini saya akan. Resep Bubur Candil Tepung Ketan Super Lembut dan Enak
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet ketan,kue tradisional, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lepet ketan,kue tradisional enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lepet ketan,kue tradisional yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lepet ketan,kue tradisional menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lepet ketan,kue tradisional:
- Ambil 1 kg beras ketan,cuci,rendam semalam
- Siapkan 2 butir kelapa,parut memanjang
- Gunakan Garam
- Siapkan 250 gram kacang tolo,rendam semalam
- Gunakan Janur kuning
- Siapkan Tali rafia
Kue krasikan adalah kue tradisional yang berasal dari Jawa Tengah yang terbuat dari ketan, gula jawa Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue krasikan - kue tradisional enak dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak. Lepet, salah satu kue tradisional yang terbuat dari beras ketan dan dibungkus dengan menggunakan daun janur. Pada kemunculannya, lepet banyak ditemukan di daerah Jawa dan Sunda, sehingga kue ini bisa dibilang sebagai kue tradisional khasnya. Lepet memiliki rasa yang gurih dari campuran.
Langkah-langkah menyiapkan Lepet ketan,kue tradisional:
- Buang tulang daun yang ada dijanur kuning,jangan sampai bolong ya…..potong dan rapikan,sisihkan…..rebus kacang tolo sampai mendidih,lalu matikan(jangan sampai kacang tolo meka).tiriskan….cuci kembali beras ketan,tiriskan sampai benar2 tidak ada air.lalu campur dengan kelapa,kacang tolo dan garam.aduk rata.tes rasa keasinannya.
- Tekuk jadi 2 janur kuning seperti difoto,lalu isi dengan ketan sampai penuh,rapatkan,lalu ikat dengan tali rafia,kaitkan dahulu dibagian pojok sebagai pusat kekuatan agar tidak bergeser ketika tali dijalankan nanti.
- Lalu ikatkan tali rafia keseluruh bagian lepet,ikat dengan kuat agar ketika direbus tidak ambyar.lalu simpul mati dibagian ujung lepet.diyoutube ada cara membungkus lepet agar lebih jelas.
- Rebus selama 4 jam dihitung dari mulai mendidih.
Bedanya, lepet menggunakan beras ketan dan kelapa yang dibalut dengan daun kelapa muda untuk kemudian dikukus. Di daerah Banten, kue jojorong paling mudah ditemukan di Rangkasbitung. Cukup banyak penjual yang menjajakan kue jojorong di pasar tradisional. Cara Membuat Lepet Ketan : Campur rata semua bahan. Kue cucur adalah salah satu kue tradisional Jawa yang kini mulai langka untuk didapat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lepet ketan,kue tradisional yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
