Anda sedang mencari ide resep roti maryam/cane yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti maryam/cane yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
In Indonesia, roti canai is also called roti cane, roti konde or roti maryam, and is usually served with kari kambing (mutton curry). Roti Cane/Roti Maryam Pengen makan roti cane pakai taburan gula halus atau gula pasir atau olesan selai coklat. Cari produk Pastry & Olahan Tepung lainnya di Tokopedia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti maryam/cane, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti maryam/cane enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti maryam/cane yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti maryam/cane memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti maryam/cane:
- Siapkan 1 kg tepung terigu serbaguna
- Ambil 2 butir telur utuh
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Gunakan 4 sdm susu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 175 ml minyak goreng
- Siapkan 459 ml air hangat
- Gunakan Toping (sesuai selera)
- Ambil sedikit gula
- Ambil secukupnya coklat
- Sediakan secukupnya keju
Akhirnya dapat resep yang bener² endol dan bener² khas ar. Roti Cane merupakan khas negara Timur Tengah. Bentuk Roti Maryam seperti Roti CANE hanya lebih Tebal dan berbentuk Bulat. Namun di Indonesia kedua Roti tersebut dianggap SAMA.
Cara menyiapkan Roti maryam/cane:
- Siapkan wadah camour minyak goreng, telur dan air, aduk asal rata pakai wishk
- Masukkan campuran terigu, susu bubuk dan garam uleni hingga kalis
- Siapkan loyang yg sdh dioles minyak bagi adonan hingga sama besar bulatkan (saya 15 pcs @50gram 2 pcs @40gram). Oles bagian atas dengan minyak agar tdk kering dan tutup dgn kain lembab diamkan 1 jam
- Gilas dan tipiskan adonan, oles permukaan dgn butter
- Gulung hingga memanjang
- Seelah digulung tarik perlahan adonan hingga memanjang, jgn terlalu kuat nnti putus dan gulung, lalu tumpuk
- Pipihkan adonan jgn pakai rollin pin tp pakai tanfan
- Panaskan wajan anti lengket olesin permukaan roti pakai margarin panggan hinga kecoklatan
- Jika ingin dibuat frozen cukup panggang sebentar saja
Karena terbuat dari Tepung, Air dan Mentega membuat Roti terasa lembut dilidah walau terlihat Tebal. Walaupun tinggi karbohidrat, roti canai tidak membuat perut gemuk. Ini dikarenakan kandungan lemak yang minim dalam roti maryam dibandingkan nasi sehingga roti ini cocok dijadikan sebagai makanan diet. Roti adalah kata dalam bahasa Urdu, Melayu, dan Indonesia untuk kata bread dalam bahasa Inggris. Sementara canai bisa merujuk kepada nama Kota Chennai di India, masakan Channa di India, atau kata canai yang berarti adonan yang digulung dalam bahasa Melayu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti maryam/cane yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
