Lagi mencari ide resep pepes ikan kembung bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan kembung bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak enak lainnya. Pepes ikan bumbu rujak ke sukaan q sejak kecil,dulu waktu masih kecil suka banget di masakin sm ibu q pepes apapun yg di bumbuin begini,apalagi isi perut ikan mas dan jeroan ayam klu jaman q masih kecil tuh motong ayam nya di rumah,beli nya ayam hidup bukan beli yg sudah di potong ky kebanyakan s. Cara memasak : Ikan setelah dibersihkan digurat-gurat, lalu diberi asam dan garam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan kembung bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/2 kg ikan kembung, cuci bersih, buang insangnya
- Gunakan Daun pisang sesuai jumlah ikan
- Siapkan 16 lembar daun salam
- Gunakan Tomat untuk garnish (saya skip)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 5 cabe merah TW
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt / 10 gr garam halus
- Gunakan Sejumput gula
Itulah dia Resep dan Cara Membuat Pepes Teri Bumbu Rujak Rumahan yang Enak yang bisa anda coba dirumah. Dulu di kampung halaman, ibuku sering buat pepes ikan patin dengan tambahan tempoyak (durian fregmentasi) kedlm bumbu kuning nya. Resep masakan sehari hari tradisional kali ini yakni masakan ikan kembung goreng dengan bumbu rujak. Resep ikan kembung goreng bumbu rujak ini sederhana dan praktis, namun mampu menghasilkan cita rasa masakan pedas yang cukup lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak:
- Blender bumbu halus, lumuri ikan hingga rata, masukkan juga sebagian bumbu ke dalam perut ikan
- Siapkan daun pisang yang sudah bersih, taruh daun salam 2 lembar, 1 ekor ikan kembung beserta bumbu lalu taruh lagi 2 lembar daun salam lalu bungkus/rapatkan daun pisangnya, sematkan lidi/ tusuk gigi agar tidak lepas. Ulangi untuk semua ikan kembungnya.
- Bakar ikan (saya pakai teflon ditutup rapat, dengan api paling kecil), sampai daun pisang kering & kecoklatan, bolak balik yah. Setelah matang buka daun pisangnya, garnish dengan tomat segar, sajikan dgn nasi hangat 😋 Saya skip bagian garnishnya, uda keburu dicolek2 anak2…
Lihat juga resep Ikan Rujak Bumbu Kuning enak lainnya. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Pertama, kita bersihkan terlebih daulu ikan kembung yang sudah kita persiapkan. Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya. Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara. Ikan Kembung Segar enak diolah jadi aneka menu hidangan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
