Lagi mencari inspirasi resep roti canai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Roti canai or roti paratha is an all-time Malaysian favourite. Usually eaten with dhal, fish or chicken curry, roti canai is sometimes served sweet with. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti canai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti canai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Canai memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Canai:
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 120 ml susu cair
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Ambil 3 sdm margarine cair
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya margarine untuk olesan
- Ambil Isian:
- Gunakan secukupnya Meses
- Gunakan secukupnya Kacang
- Siapkan Topping:
- Sediakan secukupnya Keju
- Siapkan Skm cokelat
The one thing that I consistently repeat and believe in The Best recipe ever. Thank you very much. i cannot get the Roti Canai in Riyadh, so i have to make. Apparently, roti canai made its début in the region at Mamak (Indian Muslim) hawker stalls and When this unleavened bread started being called roti canai is not known. But the fact it is no longer.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Canai:
- Siapkan bahan2
- Siapkan wadah, campurkan semua bahan kering (terigu, garam, gula pasir) aduk pakai tangan perlahan hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur, aduk rata lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
- Masukkan margarine cair aduk dan uleni hingga kalis sampai adonan tidak menempel di tangan. Teksturnya kenyal dan lembut.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian lalu bulatkan. Siapkan minyak kemudian rendam adonan ke dalam minyak,tutup dan diamkan -/+ 2 jam
- Setelah 2 jam,ambil 1 bulatan pipihkan,gilas dengan rolling pin olesi dengan margarine tipis2 permukaan adonan dengan kuas. Lalu roll arah memanjang dan gulung seperti gulungan obat nyamuk/konde. Ujungnya selipkan di dbawah. Lalu pipihkan dengan tangan perlahan lalu gilas.
- Panggang diatas teflon yang sudah panas dengan api kecil sampai kecokelatan
- Apabila sebagian akan disimpan di freezer. Panggang sebentar saja jangan sampai kecokelatan. Angkat biarkan suhu ruang dan masukan ke plastik dan masukkan ke freezer
- Jika akan dinikmati langsung yang original,beri topping keju dan skm cokelat secukupnya.
Variations Place stretched, unfolded dough into a hot frying pan, then top with the following: roti telur (lightly. Roti Canai is an all-time Malaysian favourite that is best eaten piping hot with any of your favourite I live in Mauritius and a big fan of Malaysian food. I have tried the famous roti canai and have been. Roti canai (pronounced "ch"anai," not "k"anai") is a type of flatbread found in Malaysia, often sold in Mamak stalls. It is identical to the Singaporean roti prata and a close descendant of Kerala porotta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti canai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
