Lagi mencari inspirasi resep asem asem daging buncis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging buncis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging buncis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem asem daging buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging. Ingin menikmati Asem Asem Daging Buncis Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER"..
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem daging buncis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem asem daging buncis menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem asem daging buncis:
- Ambil 500 gram daging sapi berlemak
- Gunakan 250 gram buncis, potong2
- Siapkan 7 buah belimbing wuluh, potong2
- Siapkan 3 buah tomat hijau, potong2
- Sediakan 2 buah cabai merah besar, potong2
- Gunakan 2 buah cabai hijau besar, potong2
- Gunakan 15 cabai rawit utuh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Ambil 1500 ml air
- Ambil Bumbu iris:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
Asem-asem biasanya dimasak memakai bahan utama daging sapi. Namun saat ini asem-asem pun muncul dengan berbagai bahan lain. Bahan utama bisa dari daging ayam, udang, ikan, serta bahan sederhana seperti tahu dan buncis. Suka dengan citarasa asam yang dipadu dengan rasa manis legit?
Langkah-langkah membuat Asem asem daging buncis:
- Didihkan air dalam panci, masukkan daging, rebus dengan api sedang, buang kotoran yang mengapung, lanjutkan merebus daging sampai daging setengah empuk, angkat daging lalu potong2, masukkan kembali ke dalam air rebusan
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawnag putih sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk2 sampai matang, angkat lalu tuang bumbu ke dalam rebusan daging.
- Panaskan kembali rebusan daging, bumbui garam, gula merah, air asam jawa, lada bubuk dan kecap manis, lanjutkan merebus, masukkan buncis, semua cabai, tomat hijau dan belimbing wuluh, aduk2 sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.
Banyak sekali resep masakan Indonesia yang terkenal dengan kelezatan rasa asam yang dipadu dengan rasa manis alami dari bumbu dan bahan tradisional. Resep Asem Asem Daging Lezat untuk Penggemar Rasa Kecut. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nah, baru terakhir kamu masukkan asam jawa, buncis, dan belimbing wuluh — ini opsional sesuai selera. Kali ini aku sengaja hanya memilih buncis karena sebetulnya tidak terlalu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging buncis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
