Anda sedang mencari ide resep semur tahu tempe telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu tempe telur ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk membuat semur ayam bisa dipakai ayam kampung atau ayam negeri. Lihat juga resep Semur telur dan tahu enak lainnya. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu tempe telur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur tahu tempe telur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur tahu tempe telur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur tahu tempe telur ayam memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur tahu tempe telur ayam:
- Siapkan 1/4 ayam
- Siapkan 3 butir telur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 biji cabe merah besar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Lengkuas (secukupnya)
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 4 sendok makan kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan 1 kotak tahu putih
- Sediakan 2 biji kentang
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga. Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain itu, tahu juga tidak akan mudah pecah saat diolah menjadi semur.
Cara membuat Semur tahu tempe telur ayam:
- Siapkan bahan isian terlebih dahulu. Rebus kentang sampai empuk lalu kupas dan potong-potong. Goreng ayam. Goreng tahu. Rebus telur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri dan garam.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sedikit air. Setelah air mendidih masukkan isian semur (tahu, kentang, ayam, telur) lalu tambahkan gula, kecap, daun salam, sereh dan lengkuas. Koreksi rasa.
- Rebus agak lama agar bumbunya lebih meresap. Udah deh, semurnya udah siap dihidangkan. Gampang kan buatnya 🙂
Jika biasanya yang dibuat untuk bahan utama semur adalah daging sapi atau ayam sekarang apa salahnya jika anda mencoba membuat semur tempe. Yang pasti rasanya tidak jauh berbeda dengan semur daging atau ayam, bahan-bahannya juga murah meriah, ternyata untuk menjajikan masakan istimewa tidak perlu loh mengeluarkan biaya yang banyak cukup praktekkan saja resep dari kami berikut ini. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur tahu tempe telur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
