Lagi mencari ide resep sayur buncis kuah lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur buncis kuah lontong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Buncis, wortel, labu siam, telur puyuh, ebi, tahu, bumbu halus, bawang merah, bawang putih, miri, ketumbar, bumbu pelengkap, santan, iris cabe hijau, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam, gula, royco penyedap rasa, pelengkap sajian, lontong, keripik cabe. Lontong sayur padang identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan minang. Kuah santan yang kaya bumbu rempah sudah dikenal sebagai salah Kuah lontong sayur padang sendiri biasanya berisi campuran gulai nangka, kacang panjang, terkadang juga sayur buncis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur buncis kuah lontong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur buncis kuah lontong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur buncis kuah lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur buncis kuah lontong menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur buncis kuah lontong:
- Sediakan 1 kg buncis
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 10 buah bamer
- Ambil 6 buah baput
- Ambil 2 sdm ebi kering
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 3 ruas kunyit (kunyit bubuk)
- Ambil bumbu tambahan :
- Sediakan 5 buah sereh
- Sediakan 3 buah daun salam
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Sediakan 4 bks kara
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gulpas
- Ambil 3 buah daun bawang
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan bahan pelengkap :
- Ambil sesuai selera bawang goreng
- Ambil sesuai selera lontong
Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya. Lontong sayur terdiri dari beragam jenis. Sesuai dengan namanya, tentu akan lebih nikmat jika Kuah sayur siap disajikan dengan lontong.
Langkah-langkah membuat Sayur buncis kuah lontong:
- Potong buncis kecil2.
- Masak air sampai mendidih lalu tambahkan santan karra….lalu masukan bumbu halus yg telah di tumis terlebih dahulu.
- Lalu masukan bahan pelengkap lainnya….terakhir masukan buncis nya.
- Dan sayur buncis pun siap di santap bersama lontong & sambal goreng….
Semur: Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan nangka aduk kembali sampai mendidih, masukkan buncis terakhir masukkan telur yang sudah. Lontong sayur Padang memiliki kuah merah yang bumbunya lebih pekat. Dalam sajian lontong sayur ini juga terdapat sambal lado merah, gulai nangka, sayur kacang, dan kerupuk berwarna merah jambu yang membuat rasanya lebih kaya dan memiliki beberapa dimensi tekstur. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini So bagi anda yang ingin bernostalgia silahkan mencoba resep ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur buncis kuah lontong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
